吃年夜飯發壓歲錢 日本過年習俗很相似

臧品安 2021/02/10 10:13 點閱 3456 次
日本新年最重大的活動就是「初詣」,即是新的一年中第一次前往神社寺院參拜。(photo bt Jnn on wikimedia under the Creative Commons Attribution 2.1 Japan)
日本新年最重大的活動就是「初詣」,即是新的一年中第一次前往神社寺院參拜。(photo bt Jnn on wikimedia under the Creative Commons Attribution 2.1 Japan)

【台灣醒報記者臧品安特稿】台灣過農曆新年,日本過的是西曆新年!日本新年又稱正月,正月本來是農曆的一月,但日本在明治維新時全盤西化,因此改為過西曆新年。日本不乏與台灣新年傳統相似的習俗,像是團聚吃年夜飯、發壓歲錢等,而日本新年最重要的活動則是「初詣」,就是前往神社寺院祈求新一年的平安。

日本過西曆新年

日本西曆12月31日除夕跨年夜稱作「大晦日」,當天傍晚一家人會團聚吃年夜飯過年,日本人習慣吃蕎麥麵,稱為「年越蕎麥」,寓意長壽;另外,除夕子夜,日本全國各處的大小佛寺廟都會響起108下的鐘聲,稱為除夕敲鐘,代表驅走霉運、祈求神明保佑的願望。

日本人也會發壓歲錢給小孩,日語稱「御年玉」,御年玉傳統上用白色的封套,近年則有不同圖案的封套,可能是以當年的生肖為插圖,或是時下受孩童歡迎的角色等等。金額的話通常以奇數為主,源於中國傳統認為奇數帶有陽光積極的意涵,能為孩子在新的一年帶來好兆頭。

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御年玉傳統上用白色的封套,近年則有不同圖案的封套。(photo by Asanagi on wikimedia under CC1.0)

新年親友相聚時也會玩遊戲,常見的遊戲有各種傳統棋類、歌留多(歌牌)、花牌、福笑、陀螺、手鞠、板羽球及放風箏等,其中陀螺和風箏傳統上是男孩玩的遊戲,女孩則玩板羽球。

日本新年食物

在新年飲食方面,日本會吃「雜煮」,一種放年糕的湯,配料及湯底依各地區的當地食材和家庭習慣有所不同,例如關西地區多使用白味噌煮湯,並食用象徵「圓滿」的圓形年糕,關東地區則經常食用有稜角的年糕。

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日本新年會吃雜煮,一種放年糕的湯,配料及湯底依各地區的當地食材和家庭習慣有所不同。(photo by pixabay)

日本年菜稱為「御節料理」,按照習俗,新年頭三天不宜開火,一是怕驚動到新年期間待在家中的年神;二是讓繁忙的家庭主婦在這幾天得以休息,因此御節料理會在新年前預先備好,都是冷食,通常從1月1日吃到1月3日。常見的菜餚包括:代表子孫滿堂的鯡魚卵、歡喜和樂的昆布捲、健康勤奮的黑豆,以及象徵黃金財寶的栗子金團等。

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日本年菜稱「御節料理」。(photo by wikimedia)

年初七為「人日」,日本人會喝「七草粥」,他們相信喝七草粥可以在新的一年中無病息災。最初的七草粥是由米、麥、粟米、黍米、稗子、芝麻、小豆七種穀物煮成,鎌倉時代後慢慢地變成了現在的芹菜、薺菜、繁縷、菘菜、蘿蔔菜、御形、佛座等七種綠色植物。

新年參拜「初詣」

日本人新年最重大的活動就是到神社寺院參拜,而「初詣」的意思即是新的一年中第一次前往神社寺院參拜。關於參拜的禮儀,進入神社前,須先把帽子脫下向「鳥居」行禮,以表示對神明的尊敬,通過鳥居後,就會看到通往正殿的步道「參道」,因為參道的正中央是神明的通路,前往參拜的人最好走左右兩側比較恭敬。在正式進行參拜前,要先到「手水舍」用水將身心洗淨。

參拜流程為:首先是「賽錢」,把賽錢(香油錢)丟進「賽錢箱」後許願,通常使用五日圓硬幣,因為在日語中,五圓諧音代表緣分及結緣之意;其次是「搖鈴」,投完賽錢後即可輕搖正殿前的搖鈴;最後是「二禮二拍手一禮」,代表鞠躬兩次,再拍兩次手,然後許願,最後再鞠躬一次。

關於籤詩、御守

很多人來到神社會求籤,若抽到凶籤的話,會把籤詩折成細長狀綁在指定的綁籤場所,意義為祈求逢凶化吉,若是抽到吉籤,則可選擇綁在神社內或是帶回家。但也有一說是不管抽到凶籤或吉籤,都是神明的指示,要綁、要帶回家都可以。

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若求籤抽到凶籤,常會把籤詩折成細長狀綁在指定的綁籤場所,意義為祈求逢凶化吉。(photo by KittyKaht on flickr under CC2.0)

抽完簽後,可以再去買「御守」,日本的御守即為護身符的意思,可以為自己求也可以當作禮物送給朋友。御守的種類很多,分為健康、財運、交通安全、學業、事業運及戀愛等,還有一種稱「破魔矢」,也叫「御守矢」,傳說可以將家中的妖魔鬼怪趕跑。

福袋與賀年節目

日本新年除了保留一些傳統習俗外,也有一些近現代新興的習慣,例如百貨公司會推出各式「福袋」,價格多在一萬至五萬日圓之間。福袋裡面的商品消費者無法知道,但可以肯定的是,裡面的商品一定超過福袋本身的價格,加上這種拆禮物般的未知興奮感,讓購買福袋成為日本新年時的一大樂趣。

新年期間,日本的電視台會播放賀年節目,最著名的是《NHK紅白歌合戰》,由眾多藝人分成紅白兩隊,以以歌曲對抗賽的形式進行。節目從12月31日晚上7時15分開始,至晚上11時45分結束,對日本人來說是跨年夜必看的節目,能夠登上紅白的藝人都各個實力與資歷深厚,或是當紅明星。