【台灣醒報記者祝潤霖特稿】進口豬肉何去何從？農委會日前推出台灣豬標章，但知名連鎖餐飲鬍鬚張張貼該標章後，卻仍有部分商品是進口西班牙豬肉，經民眾指正後將該標章下架；豬肉進口商表示，11月進口量已砍半，元月後應該不會再進美豬了。豬農擔心，萊豬事件恐波及整體豬肉市場，1月起民眾必定會減少吃豬肉。
立法罰鍰保障食安
農委會主委陳吉仲26日表示，1月1日起，只要貼台灣豬標章都全部要是國產，若標示不實將處罰4萬到400萬元。行政院秘書長李孟諺也說，元旦起每個上班日都會公布資訊看板，包括當天有多少台灣豬的屠宰量、有多少進口豬肉的量，來自哪個國家，每天資訊公開，會落實執行。目前進口豬肉約佔市場10%，每年大約有大約是8萬公噸進到台灣，主要來自加拿大（佔4.1%）、西班牙（1.5%）、美國（1.2%）、丹麥（0.9%）等國家。
進口市佔率逾8成的一家豬肉進口商24日表示，近幾個月，大部分餐廳都將豬肉換成國產豬，明年起80多家進口商將以買賣國產豬為主，並主動標示豬肉產地；「進口豬肉原本每月銷量逾10公噸，11月已大減至5公噸；部分已下訂的美豬訂單船期延宕，元月上旬到港後，應該不會再進美豬了。」
另一進口代理商從業人員W先生受訪時則透露，他們有幫忙進一些豬內臟，但以歐洲的為主，進到台灣的量很少，賣到東南亞去比較多，所以元旦後應該不會有太多變化。
近9成進口豬受波及
針對「鬍鬚張」事件，中央畜產會驗證組長邱錦英指出，當初是畜產會請鬍鬚張申請，經盤點後發現有一款產品使用進口豬肉，並擬在明年3月原料用罄，全面改採國產豬肉，但因台灣豬標章申請手續較繁複，且規範「沒寫到要100%使用國產豬」，鬍鬚張告訴消費者部分產品使用進口豬肉，經雙方在切結書確認，並符合《食安法》前提下，才會核予業者標章。
餐飲業及進口商為了避免佔萊豬爭議，除了牽連到其他不含萊劑的美國豬肉，更因為餐飲業（如鬍鬚張）想強調使用國產豬，而讓其他沒問題的進口豬也受波及；政府堅持開放萊豬政策，聲稱用國產豬標章、貼紙可解決，但由於餐飲業不敢用進口豬肉或美豬，消費者明年元旦起也對所有豬肉不放心，開放萊豬政策恐淪為三輸。
