萊豬加工變台灣肉 弱勢家庭淪試驗場

祝潤霖 2020/09/23 14:20 點閱 2735 次
媽媽盟新北專員鄭珮瑾秀出孩子們繪製的「萊豬危害樹狀圖」,強調家庭、孕婦、兒童不該接觸風險性高的瘦肉精美豬。(photo by 祝潤霖/台灣醒報)
媽媽盟新北專員鄭珮瑾秀出孩子們繪製的「萊豬危害樹狀圖」,強調家庭、孕婦、兒童不該接觸風險性高的瘦肉精美豬。(photo by 祝潤霖/台灣醒報)

【台灣醒報記者祝潤霖台北報導】「政府勿忽視國人健康權益,恐讓台灣經濟能力較差的弱勢家庭成為美豬的人體試驗場!」幸福盟等民團23日痛批,美豬和台豬價差高達25%以上,成本低及售價低的瘦肉精食品恐將進到許多弱勢家庭的餐桌上,加工肉品隨著貢丸、魯肉飯、水餃、絞肉進入孩子肚裡,淪為萊豬的人體試驗場。

萊豬的人體試驗場

「進口豬肉多為冷凍豬肉,解凍後會出水,在台灣消費市場上接受度較低。」家庭主流化聯盟召集人曾獻瑩表示,因此未來美豬可能多半用在食品加工業,例如肉鬆、火腿等,市面上炸豬排等調味較重的豬肉,也很可能是用進口美豬肉。

曾獻瑩認為,雖然政府表示會要求所有豬肉都要標示產地來源,範圍包括超市、傳統市場所販賣的肉品、攤販、加工品肉類等。但根據《進口貨物原產地認定標準》第7條,進口肉品若在台灣進行主要加工,也可以標示為台灣豬肉,「這是很大的爭議!況且標示需要大量人力把關,現有的人力、設備與經費是否足以推動此一政策?」

「希望所有政府的計畫與法律都應該要考慮到對家庭影響,具備有家庭的觀點。」曾獻瑩強調,開放美豬政策應該要有針對家庭的健康影響評估,來幫助政府各部門及國人了解美豬對國人家庭健康的影響。

產婦、孩童健康隱憂

「坐月子的媽媽,傳統上會吃杜仲腰花、歸耆豬肝、茶油豬肝、四神豬肚、茶油豬心等大量豬內臟。」媽媽盟新北專員鄭珮瑾指出,若坐月子期間每日攝取超過一副腎臟和肝臟,就可能超過可接受安全量,何況產婦還要哺乳,質疑開放瘦肉精進口的政策會侵害產婦和小寶寶的健康,期望政府提供媽媽食品安全保障。

鄭佩瑾也質疑,雖然教育部說國中小營養午餐禁用美豬,但還有許多管不到的地帶,例如私托還有保姆等,「等到風頭過了之後,國家是否有人力管到全國大小單位都不使用美豬?」

「歐洲食品安全局早已表明,即使採取最嚴格標準來制定萊克多巴胺的容許量,仍然無法確保安全毫無疑慮!」真愛健康協會秘書長謝龍年強調,按衛福部《食用肉品暴露萊克多巴胺之健康風險評估》報告,也指出對於長期食入研究並無進行致癌的風險評估,既然衛福部未做風險評估,就不宜開放瘦肉精美豬進口。