如果口罩國家隊中,都能在進口中國非醫用口罩夾帶在實名制口罩一段時日,才被揭穿,也難保明年元旦起開放含萊克多巴胺的美豬進口,不會混充在國產豬肉中上市,此時,行之有年的台灣優良農產品「CAS」標章,是該發揮功能的時候了。
推行國產豬標示
開放美豬政策既已成定局,主管機關其中的衛福部和農委會只能訂定實施辦法貫徹執行,衛福部部長陳時中宣布任何含豬肉的食品都要標示原產地,滷肉飯、貢丸湯也要標。農委會主委陳吉仲則說要推動新的「國產豬標章」,讓國產豬和進口豬有明顯品牌區隔,並提前自本月底或下月初率先試辦,業者可透過App申請。
農委會的作法,豬農反而質疑另立標章只是噱頭,可見已經推行超過30年的台灣優良農產品CAS標章制度,可能都被當初輔導成立的農委會給遺忘了。
CAS認證制度完善
CAS標章是農委會自民國78年起著手推動,也是國內農產品及其加工品最高品質代表標章,驗證品項有16大類,其中就包含肉品、冷凍食品、即食餐食,冷藏調理食品及加工衍生產品等,目的在於提高農產品及其加工產品的質量,並確保生產者、零售商和消費者的共同利益。
CAS台灣優良農產品的特點,原料以國產品為主、衛生安全必須符合「食品安全法」要求、品質規格要符合標準、包裝標示要符合規定。最重要是「驗證」的程序相當嚴格,為了確保CAS食品合乎標準,行政機構還必須定期覆查CAS工廠的設施,配料,生產管理,衛生和質量進行監督,也經常在分銷管道進行抽檢,以確保消費者的安全和健康。
應沿用CAS標章
既然農委會都早就有CAS標章制度,為何此時又另出新招稱要推動「國產豬標章」,尤其現任農委會主委陳吉仲2018年擔任副主委時期,曾出席在台北晶華酒店舉辦的「CAS 30」安心堅持慶祝活動,當初還肯定CAS已普遍獲得國人的認同和信賴,成為臺灣國產優良農產品的代名詞。
所以如果農委會若不是遺忘這個制度,就是質疑CAS的推行成果。