新冠肺炎疫情衝擊全球，加深中美兩大強權衝突與對立，一場沒有硝煙的戰爭其實隱然成形。這場戰爭中國已經提前出手，美國看來還沉溺於船堅炮利的思維中。戰爭的主戰場在那裡？答案是「糧食」。
美國肉品供需窘境
美國肉品加工廠目前正窮於應付員工感染新冠肺炎，陸續關廠，甚至刊登廣告，要消費者省著吃培根等肉品，未來極可能將限制消費者在超市購買肉品數量。正當肉品價格上揚之際，中國及早大量採購美國豬肉達9萬5000噸，是去年同期的5倍，使美國境內的肉品供應雪上加霜。
全球最大的豬肉商史密斯菲爾德食品公司(Smithfield Foods)本月8日公告說，因南達科他州的豬肉廠有238員工染疫，將無限期關廠，影響全美5％產量。美國因工廠員工染疫影響，被迫關廠，肉類產品減產達3成，美國超市對豬絞肉及牛肉，已經祭出限購措施。
中國糧食超前部署
聯合國糧農組織最近發出警告，新冠肺炎疫情造成產糧國糧食減產，紛紛限制糧食出口，加劇世界糧食危機，尤其是非洲地區影響最嚴重，呼籲各國要盡快協商佈署。中國的搶糧動作，顯然在糧食危機日顯嚴重之際，超前部署。
不止如此，中國深悉朱元璋「高築牆，廣積糧，緩稱王」古訓，正積極投資859億元人民幣，在全國各地開發農田，計劃到2022年，將增加10億畝良田，以增加年產農糧1兆公斤以上，約占現在中國糧食總產量的80%。
確保糧源投資
根據普華永道會計師事務所報告指出，亞洲地區未來10年將再投資8000億美元，增產糧食，其中有一半是中國確保糧源的投資。以中國專制政權，計劃經濟發展糧食生產，其效率不容忽視，確有可能保障糧食生產不虞匱乏。反觀資本主義自由社會的美國，是不是有同樣的效率呢？恐怕未必。
據美國農會聯合會發布報告指出，最近一年內，因為貿易戰爭及新冠肺炎疫情，美國破產農場已達580家，比前年增加24％，創2011年破產676家以來最高紀錄，其中有9個州的農場破產數更達到10年來最高紀錄。美國農業債務現在高達4160億美元，創下1980年美國農業危機爆發以來最高紀錄，有農民甚至被迫改種大麻，以增加收益。
中、美糧食戰爭
新冠肺炎疫情加遽糧荒危機，中美兩大強權在政治、經濟、軍事上角力之外，更重要的糧食問題，中國顯然有強烈的危機意識，畢竟餵飽14億人口，是維繫政權最重要的基礎，也極可能成為區域衝突的談判籌碼。
習近平最近公開表示，中國一定要讓全國人民吃的飽，吃的好，良有以也。至於美國呢？也不能小看糧食問題所可能造成國家安全的隱憂，否則在兩大強權的爭霸戰中，可能埋下敗北的隱憂。
台灣在兩大強權未來的糧食爭奪戰中，如何確保糧食供應無虞，政府必須超前部署，否則以目前台灣糧食無法自給自足情況，確實有相當大的隱憂。