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不老幸福元素 長者也有色彩人生

醒報編輯部 2018/08/15 11:55 點閱 9852 次

初次見笹本恒子

我在1914年(大正3年)出生於東京,26歲的時候成為一位攝影記者。當時被稱為「日本第一位女性攝影記者」。直到現在,還是持續著這份工作,因此我的職涯生活已經超過70年了。
 
到目前為止,我所拍過的人物有:因戰後的民主化,才能取得拍攝許可的三笠宮家;以討厭拍照為名的作家井伏鱒二或室生犀星;政治家三木武吉;被刺殺的社會黨委員長淺沼稻次郎、力道山;歌手藤山一郎及美空雲雀,以及以第一代女性眾議院議員加藤靜枝為首的「明治期的女性」等等。

一直以來,都是站在「採訪者」、「攝影師」角度的我,在2010年秋天對外公開真實年齡後,居然立場一轉,變成被拍攝的人了!當時的我96歲,而現在97歲(2012年)。都已經是這把歲數的人了,仍能有幸持續自己的工作,並且擁有健康快樂的生活,這麼一想,的確是挺特別的呢!

花開花謝皆至美

大概是40年前吧?當時我正在為4歲的姪子準備特製便當。我仔細的把一道道他喜歡的菜裝在漂亮的大盤上,結果他看了後大叫:「哇!這個就是『彩色人生』吧?!」。

奇怪,這麼小的孩子怎麼會知道這樣的詞彙呢?我好奇問道:「你知道什麼叫做『彩色人生』嗎?」「嗯!妳看就是這個啊!有沒有很漂亮?」原來他指的就是那個特製便當啊!盤子上有煎蛋、熱狗、火腿、番茄、花椰菜……雖然這些東西都不是什麼特別的食材,但是花點巧思擺盤,這些食材呈現出來的,就是姪子所謂的繽紛「彩色人生」呢!

我們人的一生,不正也是那樣嗎?如果每天都是懶散的過活,人自然而然就容易顯老。不管是食衣住行、工作還是娛樂,甚至是戀愛!只要花點心思和努力,人生就會閃閃發光。

97歲的我深深體會到這樣的道理。記得我曾拍攝過一系列的「明治期的女性」主題照,其中一位是詩人齋藤史女士。她有一首詩讓我感觸良多:

  花開花謝皆至美,人生終始亦如是

我也期許自己的人生,能夠每天都快快樂樂的過著瑰麗的人生。即使潤澤不再,我也不要當個枯枝,而是要當一朵美麗的乾燥花。希望更多人能和我一樣擁有多采多姿的人生,於是我決定寫下這本書,和大家一起分享我的生活經驗。

百歲生活也精彩

食---「人生就是『吃』」
  儘管一個人吃飯,恒子還是每天自己烹煮三餐。恒子認為上了年紀要吃得好、吃的精緻,更要重視要選用當季的新鮮食材,用心地料理出它的美味,並感恩大自然的贈與;一個人用餐,也不馬虎地布置餐桌……,對恒子來說,認真對待「食」,是日本美好的一種文化,同時也是她保持健康長壽的秘訣之一。

  衣---「追求『時尚』是一輩子的樂趣」
  愛美的恒子說:「比起年齡,我更希望自己的品味被人稱讚。」恒子年輕時學過裁縫,又有藝術、設計的背景,她身上的衣服幾乎都是自己設計縫製的,不論是布料、色彩、款式,她都有自己獨特的想法。在書中恒子也寫了一大篇章關於自己對色彩、穿搭、髮型、飾品搭配等看法。她認為人不論幾歲,都不應該隨便打理自己的外表,用心地打扮、穿搭、培養自己的品味,也是鍛鍊腦力、常保年輕的好方法!

  住---「打造自己最後的城堡」
  93歲時恒子因為腰椎受傷而需要人照料,因此而興起了去住老人院的念頭;然而,在實地尋找、評估了之後,她決定把錢拿來重新整修自己原來的住家,親手打造一個更舒適的生活環境。她在書中分享了這個打造人生最後城堡的過程。常有人問她:「妳一個人住,不寂寞嗎?」她說:「當然會啊,但是,這世上有誰是不寂寞的呢?」恒子,用心地為自己打造一個溫暖、洋溢著個人風格的家,她想表達的是:一個人的居家生活也可以是很豐富多彩且溫暖的。

  行---「好好走路」
  走路30分鐘內到得了的地方,都不搭車。經常走路,搭公車也不讓人讓座……,恒子提醒大家:「上了年紀之後,更要經常讓身體保持活動,不然身體就會像生鏽了一樣,越來越不靈光。」

溫暖的家

謝謝各位,我已經100歲了!初次見面!我是笹本恒子,我曾經拍過這樣的照片
我的目標:彩色人生。

[秘訣1]住在溫暖的家到死為止,還是自己的城堡最棒!——歡迎來我家!
如何讓你的房間看起來又大又舒適?年紀大不一定要住低樓層——我選擇住10樓的原因陽台綠意給我滿滿的元氣。

要不要住老人院呢?決定打消住老人院的念頭,我不需要扶手---94歲時改造房子的經過,「色彩」為居住環境帶來不同的氛圍,我超愛TOKYU HANDS!也第一次在IKEA購物

「食」很重要

[秘訣2] 好好地吃、好好地運動——讓我來回答您:「為什麼妳看起來這麼年輕?」——三餐都下廚,想吃什麼就做什麼。離車站遠也沒關係,只要走路30分鐘以內到得了就好。人生就是「吃」!我對「食」的看法,「食」難道不是一種文化?

每天晚上都要來杯紅酒,我和「八方醬汁」的友好關係,即使是高湯用剩的食材,也能很美味!兩個長壽的秘訣,別輕忽每天早上的體操時間!請看我的體態!

不脫離時尚

[秘訣3] 不要隨便打理自己的外表儀容——「外在」也是很重要的!——
世界上獨一無二的衣服——動手做最適合自己的衣服。我最適合「大」方俐落的飾品,追求時尚是一生的樂趣,思考如何搭配飾品,也能順便訓練腦筋
上了年紀後,中間色彩是禁忌。
我都戴現在當紅的「Zoft」眼鏡,缺點造就完美,皮膚黑就要搭配強烈的色彩及誇張的花樣、隱藏自己的細長脖子。看起來像30歲的髮型及化妝術,使用「實在不浮誇」的保養品。

平常心交友

[秘訣4] 不要輕易顯露真實年齡——最重要的不是年齡,而是你的「心境」——
隱藏年紀的原因,不要輕易顯露真實年齡。五、六十歲,是人生最美的時期。想哭時,我會這樣做,用和同年齡層的人交朋友的心態,來對待年輕的朋友,還記得第一次被叫「先生」或「小姐」的時候嗎?我不記得有你這個孩子啊!

不斷充實自我

[秘訣五]閱讀、書寫、工作及戀愛!——人生的轉機來自於源源不絕的好心——忙碌的行程就是給自己的挑戰。無印良品的空白筆記本是我的寶物,多才多藝,助我一生。

介紹恒子的「鍊金術」-沒有工作時,我會這樣做,來寫信吧!為了不要讓自己怠惰,我持續「閱讀」,為了不要讓自己怠惰,我持續「書寫」,還有好多好多想做的事情!不管幾歲,都要「戀愛」。

我不寂寞!

歡迎光臨!這裡是我的城堡!在這小小的城堡裡,放滿我喜歡的東西,對我而言是個超級舒適的住處。

非洲泥染的布織品、瓜地馬拉的玩偶、尼泊爾的拼布坐墊……,還有好多有趣的東西呢!雖然聽說最近好像很流行什麼「老前整理」、「生前整理」之類的詞,但我實在不擅長這麼做。沒辦法,我總覺得生活就該充滿著繽紛的色彩嘛!

其實早在幾年前,我就已經處分過一堆書籍了。不過,我還是喜歡每天欣賞著那些曾經因為緣分而收集的物品。那些物品,總是能給我滿滿的活力。而且到現在,我還是會被那些帶有流行元素的東西吸引。為了讓自己的每一天都能充滿期待,我何必一定要當那種拼命丟東西的整理達人呢?

獨居生活

我是個獨自住在都會區的女人。現在住在東京都某個大廈的十樓。精確說起來,我是從58歲開始住在這裡,70歲時丈夫過世後,我開始了獨居生活。

也許你會問:「妳這樣不寂寞嗎?」當然,我當然會寂寞啊。不過,我身邊也有工作,也還有好多朋友。再說,這世上有誰不是寂寞的呢?

平均一周左右,我的侄女會來家裡幫忙。也有每天會固定打電話來的朋友。另外,像是工作方面的討論啊、採訪之類的,幾乎每天都有人來家裡找我呢!

通常來拜訪的人,都會說「妳家好好玩!」「妳家好舒服喔!」之類的。我想,那是因為家裡擺放的,都是我喜歡的東西吧!加上我年輕時曾經學過繪畫,50多歲時也曾經上過室內裝潢的課程,所以即使家裡有一堆物品,我還是能夠讓那些雜七雜八的東西呈現一體感。

那麼,以下就讓我告訴大家,那些關於我生活的秘密吧!

「顏色」帶來愉悅

「色彩」為居住環境帶來不同的氛圍我現在住的地方是水泥造的房子,照理來說應該會給人一種生硬、冰冷的感覺,但事實正好相反,一進到房間,就能感受到溫暖的氣息。

我想,這應該是因為「色彩」所營造出來的氛圍吧?我認為,室內裝潢中最重要的,就是如何運用色彩,讓空間呈現出不同的氣氛。

首先,要先決定主要色調。我家基本的色調屬橘紅色系,比如像橘色、茶色之類的。一旦決定好了色系,就可以加入一些融合的顏色,以及少許可以作為妝點的重點色。

比如像牆壁、窗簾等面積比較大的地方,我選擇卡其色那種不會太強烈的顏色。像沙發、椅墊、掛在牆壁上的布,這些客人容易注意到的地方,我採用較明亮的咖啡色。而我家的重點色是黑色及紅色。雖然我家沒有什麼高檔的家具,但客人一來到我家,都說這裡非常能展現主人的個性,同時也是個很有「溫度」的家!

這是我家沙發。最中間亮橘色的靠墊上,本來什麼圖案都沒有,不過我後來在上面畫了大象的圖案,讓它與左右兩邊的靠墊可以相互呼應。

這是我家沙發。最中間亮橘色的靠墊上,本來什麼圖案都沒有,不過我後來在上面畫了大象的圖案,讓它與左右兩邊的靠墊可以相互呼應。

對「食」的看法

好長一段時間,我習慣將自己每天想到的事情,都記在無印良品的空白筆記本上。我一直很想以食、衣、住為主題,以空白筆記本上的生活紀錄為基礎,出版一本書。所以我的筆記本裡,也有幾頁是用插畫的方式來紀錄「食」喔!

我在裡面寫著:「我不是專家,裡面記載的只是我長年以來的生活紀錄。敬請參考!」旁邊書寫的是我每天早中晚吃的東西。雖然這是之前寫的,而最近飲食的習慣有少許變化,不過基本上大方向還是一樣。那麼就讓我從筆記本裡舉一些例子吧!

早餐的重點:絕對不可以為了要減肥而不吃早餐!多少吃一點也好,這可以為你嶄新的一天帶來能量。比如水果、果汁或咖啡牛奶。搭配小型麵包或土司。水果,還有優格。

中餐的重點:從下午到晚餐,時間比較長,而且下午要耗費許多體力在工作。如果是外食的話可以考慮一下預算,不過至少要攝取以下的量:(A)有魚或肉的麵類及沙拉。(B)炸豬排及沙拉、味噌湯、飯或麵包。(C)天婦羅丼物、味噌湯、醃菜、綠茶。

晚餐的重點:攝取少量而高營養價值的食材,同時要注意均衡。中老年人每天應攝取80~100g的肉類,搭配沙拉、日式滷菜、豆類及昆布的滷菜、麵包或飯(我的情況是不吃澱粉類,取代之的是喝紅酒170cc)。

人生在世就是要「吃」。取得當季最新鮮的食材,將其美味,以適當的料理方式發揮至極致,並感謝大自然賜給我們這些食材的生命。用餐,是人生的重要時刻,所以可別輕忽這段時光啊。

長壽的秘訣

我最喜歡的食物就是紅酒、巧克力、起士跟麵包。你可能會笑我像個法國人似的,不過,這就是我的風格。

少女時期的夢想,就是擁有一個可以左右打開的櫃子,櫃子上半部放著香水,下半部放滿著巧克力……。至今,極具誘惑力的香味或甜味的東西,還是深深吸引著我。

我最愛的巧克力是法國松露巧克力(雖然很貴)。而起士,我喜歡的是較順口的白色卡芒貝爾起士。我家一定會隨時備著這些東西,當有人來訪時,我就可以邀請對方:「我們要不要一起邊看夕陽、邊喝點紅酒?」當我從冰箱或紅酒櫃拿出這些東西時,不就可以馬上開派對了嗎?

自己的衣服自己做

這件上面畫著小男孩圖案的上衣,是我用瓜地馬拉的布製作的。作法相當簡單喔!只要一個半小時就可以完成了。

只要有人一聽說我的年紀,就會充滿好奇的想靠近我。讓我常覺得自己好像隻珍奇異獸一樣。當對方把我從頭到腳打量過一番,稱讚著:「哇!妳好厲害喔!」之後,我會說:「這件是我自己做的衣服喔!」接著,就會聽到對方:「啊!?」的驚嘆聲。

比起年齡,我更希望的是自己的品味受人稱讚。不論是接受雜誌或電視的取材、或參加派對、或領獎時刻,我總愛穿著自己手作的服裝。

比如:非洲泥染的布料、峇里島的古董、泰國的蠶絲、南美的織品、瑞士的桌巾……這世上有許多美不勝收的布料呢!當我在雜貨商店看到喜歡的布料,我通常會買起來收藏。一旦有什麼點子出現腦海時,就可以拿出這些布做做衣服或是裝飾家具。

雖然說是「手作衣」,但其實根本也不需要什麼版型打底,相當的簡單。即使沒有縫紉機也無所謂。我一般是用手縫,就像高檔訂製服通常是手作居多,我自己的衣服也是如此。而且可是獨一無二的喔!

比如照片上我穿著的上衣,就是將瓜地馬拉的布對折,剪一個半圓作為領子,再縫合衣服兩側,讓手可以伸出來。製作時間大約只要一個半小時。

年齡不是問題!

2007年我去過美國加州的紅酒工廠,之後如果還有機會,我真的很想再去一次。2010年曾採訪過在紐約工作的日本女性,但總覺得那次拍的照還不夠……。講起今後還想做的事情,真的怎麼說也說不完!

還有,我也很想跟武野武治先生見面。他是一位比我年輕十五歲、生於1915年的日本記者。過去他曾是朝日報紙的記者,但是因有感於戰爭責任,於是決定辭職,是個相當有骨氣的男人。

另外,和我一同獲得吉川英治文化獎的宇尾靜江女士,也是我一直很想採訪的對象。她生於愛奴民族,長久以來不斷在作品中,與種族歧視抗戰。

吸引我的人,並非在於是否有名氣,但一定都是很有骨氣、擁有強烈信念的人們。我很希望能夠將這些吸引我的人最自然的一面,用相機紀錄下來、並聽取他們對人生的分享。因為想做的事情真的太多了,我根本沒時間思考自己的年齡啊!

100歲的幸福論:開心生活的五大祕訣
作者:笹本恒子
出版社:沐風文化
出版日期:2018/06/22


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