【台灣醒報記者蔡岳宏台北報導】亞培風暴又有未爆彈，糖尿病患者專用的「亞培葡勝納」也傳結塊，醫師籲勿驚慌！前中華民國糖尿病衛教學會理事長游能俊9日受訪時表示，糖尿病奶粉僅是食品，天然食物也可取代，且國內外品牌眾多，雖配方有異，但對民眾健康影響不大。彰化基督教醫院血管醫學防治中心主任蔡玲貞指出，營養品優勢為方便、礦物質等營養素多，但無法替代天然食物富含的植化素等物質。
天然食材可取代
美商亞培公司所販售的營養品，其中六項產品：亞培安素原味、普寧勝、腎補納、管灌安素、健力體和愛美力HN日前因品質問題，遭食藥署預防性下架。營養師全聯會指出，目前各醫院營養部門，皆在衛生單位公告六大產品下架後48小時內，將病人治療餐及管灌飲食，以自製的天然管灌配方或其他廠牌的配方取代，確保病人的飲食安全無虞。
針對天然管灌配方的製作，蔡玲貞指出，天然配方必須根據患者的體重、疾病和攝取情形設計，且食物種類眾多，醫院多以患者容易取得的食物代替，如以米飯、南瓜、芋頭提供醣類；魚肉、豆腐則為蛋白質來源，油脂可以利用堅果類食物，將食材研磨成泥狀後灌食。另外，因管灌食物牽涉到灌食的黏稠度問題，例如南瓜、米飯會比較稠度，需要加水或麥芽糖精。
「用天然食物是管灌患者最好的選擇，但一般家庭沒有時間與人力。」蔡玲貞表示，營養品的優勢是含有大量維生素與礦物質，但卻缺乏大量蔬菜水果的植化素等營養素，不應取代天然飲食。蔡玲貞提醒，患者食用天然管灌食品需要營養師的建議，此外，營養品一餐即可食用完畢，製作天然食品常會供應5、6餐，應注意料理、儲存的食安問題。
換品牌影響不大
前中華民國糖尿病衛教學會理事長游能俊強調，糖尿病配方奶粉能減緩血糖上升速度，有一定數量的患者選擇飲用。但是糖尿病奶粉的品牌在台灣非常多，而且不同品牌大多有提供「1對1關係兌換標示」，讓患者更換品牌時方便計算沖泡的體積和濃度，「即使脂肪量、GI值不同，部分甚至標榜添加鉻元素，但對患者的健康影響都不大。」
「營養品絕非不可取代，天然食品也可以模擬出類似的效果。」游能俊以自身經驗指出，有些患者於早餐食用營養品對於血糖控制的效果不錯，但他也推薦三明治、蛋餅等澱粉較少、營養素較均衡的食物，蛋白質的來源也可選用豆漿。若民眾不得不使用營養品，游能俊建議，既然對於健康影響不大，應盡量挑選適合自己口感的產品。
