8月1日新制上路後，國產生鮮禽肉將同步揭露「來源畜牧場」及「家禽屠宰場」資訊。（photo by 林亭妤／台灣醒報）
【台灣醒報記者林亭妤台北報導】國產生鮮禽肉將具有個人身分證，掃瞄一下就能查到肉品的來源畜牧場及家禽屠宰場資訊。農委會畜牧處副處長王忠恕27日表示，8月1日起國產禽肉（白肉雞、鴨肉、鵝肉）將全面納入溯源制度，土雞肉則於9月納入，消費者只要認明禽肉包裝上的合格標誌，便可安心食用。
全台目前僅部分偏遠地區被允許可現宰禽肉，絕大多數地區須將禽隻送往合格屠宰場處理，農委會27日舉辦國產白肉雞行銷推廣活動，並於記者會中發布國產生鮮禽肉溯源制度，此舉將國產生鮮禽肉的「溯源二維條碼（QR code）」與「屠宰衛生檢查合格標誌」結合，利於完整揭露生產者資訊。
消費者可透過手機掃描「屠宰衛生檢查合格標誌」上的溯源QR Code，或至國產生鮮禽肉溯源平台上，查詢家禽屠宰場、來源畜牧場的名稱、屠宰日期等相關資訊。農委會表示，這對消費者而言，可在選購時多一道食安把關，避免買到來源不明或有問題的禽肉產品。
王忠恕並說，繼前陣子禽流感風波之後，目前雞肉價格已回穩，而我國國產白肉雞與進口白肉雞的市占比約6：4，進口雞的通路大多流向團膳業者，呼籲消費者可以多選購健康、高蛋白、低脂肪的國產雞肉。
「目前市面上販售的合格屠宰禽肉（雞肉、鴨肉、鵝肉），都是經由政府派駐的屠檢獸醫師逐隻檢查，才確認健康並貼上『屠宰衛生檢查合格標誌』，」農委會強調，消費者只要認明禽肉包裝上的合格標誌，便可安心食用。
