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豬哥亮、賀一航、楊烈都罹大腸癌 抗癌飲食有四要點+背弟子規=品格教育? 顏擇雅:關心孩子更重要

林亭妤 2017/05/17 08:18 點閱 23504 次

1.豬哥亮、賀一航、楊烈都罹大腸癌 抗癌飲食有四要點
https://udn.com/news/story/7266/2464190
藝人豬哥亮罹患大腸癌,過去包含楊烈、李國修、賀一航等藝人,也都罹患相同癌症。罹癌有諸多原因,在飲食方面,世界癌症研究基金會報告顯示,紅肉和加工肉製品是導致大腸癌原因之一,營養師蘇怡瑄建議,抗癌飲食掌握四要點,餐桌飲食具備五彩色澤、豐富蛋白質、膳食纖維和多吃含植化素蔬果。

而癌症患者比起一般人,需攝取較多熱量。蘇怡瑄說,豐富的蛋白質攝取如白蝦、干貝、魚類含W-3脂肪酸能抗氧化、調節免疫,研究也顯示攝取魚貝類,可降低大腸癌風險、預防肌少症;膳食纖維如五穀類、菇類、南瓜、青花菜也能降低大腸癌、食道癌風險;含植化素蔬果有玉米黃素、花青素、β-胡蘿蔔素等能抗氧化,預防口腔、咽喉、肺、胃部等癌症。

2.背弟子規=品格教育? 顏擇雅:關心孩子更重要https://udn.com/news/story/6887/2464030
上週母親節,各地都有慶祝活動,宜蘭一所幼兒園特別舉辦孝敬母親活動,安排園內120名學生在家長面前背誦《弟子規》及三跪九叩,有人認為此舉不合時宜,對此,雅言出版社創辦人顏擇雅認為,背誦《弟子規》「根本是台灣惡俗」,她認為教育小孩最好的方式還是從小陪伴在身邊,日復一日對孩子的關心及傾聽,才是品格教育的中心精神。

顏擇雅在臉書發文表示,現今台灣教育把《弟子規》封為經典根本是惡俗,她指出《弟子規》本身沒有經過時間淬煉,而是近二十年來才炒作起來的一本書,過去文學經典作家如張愛玲、胡適、賴和、楊逵等,沒有一位讀過《弟子規》。

回應:三跪九叩的背的確太超過,但我們小時候背弟子規,長大後其實也都忘光光了,但因為在當下曾努力背誦過,我覺得對人的心智沒影響、但對國文造詣卻或多或少有影響,真的不背誦嗎?

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