1.健檢前後 你該搞清楚的事
http://health.udn.com/health/story/6008/2161454
花蓮門諾醫院健康檢查中心主任黃繩龍指出，需要健檢的人是40歲以上，或是有遺傳疾病的族群。另外，他強調「健康」的人才需要健康檢查，若已經出現急性症狀，像是發燒、疼痛等，一定要找專科醫師治療，或請家醫科醫師看診，不要因此而延誤病情，健康檢查只是預防，而非治療的醫療項目。
「健檢還是要看自身身體狀況，以40歲以上的成年人來說，若有在運動，4至5年做一次健檢也沒關係；但若有不良生活習慣，像是抽菸、酗酒，就可能要每年做健康檢查。」黃繩龍表示，一般人40歲以上2至3年做一次即可；60歲以上就要每年檢查；若有心血管疾病、高血壓等慢性病，也可健檢。
他不建議年輕人時常做健檢，一來身體比較健康，二來可把醫療資源留給需要的人。除非是家族有遺傳疾病，或是婚前健檢，否則平時維持良好生活習慣就可以了。
為了讓全身都檢查得到，有些人會選擇全身上下都健檢，但黃繩龍不建議這麼做，還是要跟家醫科醫師討論，才能減省時間與金錢。
黃繩龍提及，男女罹患的癌症不太一樣，女性吸二手菸、炒菜油煙等，容易罹患肺癌，可能是因為女性的肺部細胞修復、替換能力較差，而產生病變；男性則是易罹患肝癌，主要就是熬夜、喝酒引起。若民眾想要多檢查身體狀況，也可參考性別做健檢。
回應：原來健檢背後也是有一套學問的。
2.洗掉蔬果農藥 台大教授7招吃得安心
http://health.udn.com/health/story/6037/2160739
1.如何清洗花椰菜：
由於花椰菜的花朵非平滑面，加上底下的柄分岔很細，手難以碰觸，難以清洗。
清洗原則：用水沖洗，沖洗完後，再切成烹飪需要的大小，再用細小毛刷刷洗柄部，花的部分用水輕輕沖洗。
買來需先沖洗整朵花椰菜，再切細小塊，再清洗細節，不要先切再沖洗。
2.如何清洗高麗菜：
由於高麗菜是從裡面往外生長，一般市場在販售時，已先將外面老葉做些處理，民眾烹飪時可將外面較差的老葉部分再剝除，之後將高麗菜剝成一片片後，再用水沖洗。
由於高麗菜往上生長時，因噴灑的農藥藥劑為液體狀，可能往下滲透至與葉片連結的基部，因此除了清洗葉片外，更需仔細用手搓洗基部。