【台灣醒報記者林佳楠台北報導】針對一例一休已於6日立法院三讀通過，1111人力銀行副總經理李大華預期，大連鎖店將會增加併購、或延長單日營業時間，特色小店則會受到衝擊。被問及休息日會不會大鬧人力荒？在東區、三井百貨均有設點的台灣和民餐飲人資部副理鄭棟文表示，提早做好人力規劃協調，就不會有缺工狀況。
新法改變企業人力？
李大華表示，不同產業有不同工作方式，同一產業內也存在個別差異。一例一休實際上路後，雇主和員工針對休假和輪班方式會增加協調機會，若為了補足加班人力，雇主可能會增聘臨時員工。鄭棟文則認為，雖然企業會增加人事成本，但只要提早做好人力規劃，就不至於會缺人上班。
李大華另指出，一例一休將加速台灣產業走向大者恆大的狀況。大規模連鎖業者可能會取消午休及延長營業時間，並開始併購小型業者以求人力穩定；如此一來，特色小店必須不斷推陳出新、加強體驗服務，否則很難抵擋連鎖業者的併購壓力。
至於一例一休會不會逼企業出走？李大華認為，企業要出走不是「零和遊戲」，而需考慮許多因素，包括目標國的獎勵投資制度、政經及法制穩定度、協力廠商及可投資銀行等周邊資源，不可能說走就走，而且「要出走的企業早就走了，」不會只是因為一例一休的緣故。
服務業搶節慶財
1111人力銀行調查「服務業歲末年節兼職人力需求」，自11月21日至12月5日止，針對運輸、餐飲、百貨、觀光旅遊、美容美髮、生活服務等泛服務業的企業會員進行抽樣電訪，每個產業兼取大小型業者，有效樣本數為618份。
針對年前的人力狀況，李大華指出，除夕春節提前在1月到來，服務業忙著搶「節慶財」，八成三企業急需臨時人力，「觀光服務業」、「百貨販售」、「餐飲服務」最缺人手、也願意提高基本時薪，甚至有業者願意付給新進人員年終獎金，因而改變了年後才轉職的風氣。
問題可複選的調查結果顯示，泛服務業最缺接待（45.2%）、客服（44.9%）、廚務（28%）等職務人員。六成以上的人力招聘鎖定時間彈性的學生族，其次為全職打工族（46.2%）、兼職上班族（31.6%）。
台灣樂天皇朝人資經理陳律仰表示，耶誕節期間的人力大概從10月底就開始招募，人力滿載的狀況會持續到106年2月初左右。針對這段期間的求職者，他建議「多展現笑容」絕對是不敗秘訣，當然也要發揮個人特長、善加描述過去的工作經驗。
