【台灣醒報記者林亭妤台北報導】「隔代教養家庭中，孩子外食比例明顯偏低，但也容易忽略營養品質！」董氏基金會3日公布「隔代教養與孩子飲食行為」調查結果，9成3的祖父母會天天幫孫子準備晚餐，但食物取向常為「孫子喜歡的」而不是「孫子需要的」。食品營養中心主任許惠玉強調，爺奶要引導孫子喜歡健康的食物。
「隔代教養家庭中，孩子外食頻率僅1成7，但有4成天天喝飲料，且運動時間更是遠遠不足。」董氏基金會進行「隔代教養與孩子飲食行為」相關調查，對象為全台國小1～4年級1萬8099位學童的主要照顧者。調查發現，雖然有9成3的祖父母天天幫孫子準備晚餐，但較忽略營養品質，蔬菜和乳製品都補充不足。
此外，調查也發現由祖父母主要照顧的孩子，有6成4每天運動竟然不到30分鐘。
董氏基金會食品營養中心許惠玉主任提醒，家長應給孩子「生理需要的」健康食物，如蔬果、全榖、豆製品、堅果等；而不是給孩子「想要的」，如高油糖鹽、多添加物或空熱量的食品（糖果、炸物等），上述食物吃多容易養成嗜甜、重口味的不良飲食習慣，更可能會導致憂鬱、過動、影響學習力及暴力行為，並提高代謝症候群、癌症、齲齒、肥胖等慢性病的罹患率。
「鼓勵孩子吃健康食物，不要強迫。」許惠玉表示，家長們雖然護子心切，但強迫孩子攝取健康食物仍會產生負面效果，導致孩子排斥該食物、降低接受度。她建議，家長可以提供多樣健康食物如：兩樣以上的蔬菜，讓孩子「自己選擇」想要吃哪些、要吃多少量。當然，家長也要以身作則多吃健康食物，更能引導孩子跟隨。
「獎勵性質不一定有正向成果！」董氏基金會強調，若家長要求孩子必須先吃完蔬菜才可以吃甜點，容易讓孩子誤會蔬菜是被迫吃、不好吃的，並提升甜點等於獎勵的錯誤印象，許多爺爺奶奶們為了讓孫子開心，常不節制孩子吃零食的量，或把糖果餅乾當獎品鼓勵孩子乖巧、用功，這都是不正確的行為。
