2014年美國福喜集團董事長兼執行長拉文（右）在上海開記者會向消費者致歉。(photo from 法國國際廣播電台網站)
【台灣醒報記者林佳楠綜合報導】速食漢堡看來美味，但可知豬肉從哪來嗎？中國上海市對出售過期肉品的福喜集團開出近億元罰金，其下游廠商麥當勞、肯德基也受害。此次高額罰金也顯示，經濟崛起的中國也開始重視食安問題。
據《路透社》報導，福喜集團2014年被電視新聞爆出，曾販售過期肉品給包括麥當勞和肯德基在內等多家下游廠商。除了福喜集團之外，2家速食業者當時也被迫出面向消費者道歉。報導也指出，中國食安問題多，近年爆發水溝油、重金屬肉等醜聞，現在要藉罰不肖業者，企圖洗刷長久以來的食安污名。
《上海市食品藥品監督管理局》3日公告表示，福喜食品及其母公司美商上海福喜食品有限公司，今年7月被判「生產、銷售偽劣產品罪」。日前，上海嘉定區市場監管局已依法警告福喜食品，並祭出沒收違法生產的食品、沒收違法所得、罰款1698.4萬元、吊銷和註銷相關食品生產許可證等行政處罰。
另外，美商福喜在中國的投資性地區總部「歐喜投資」，也已被上海徐匯區市場監管局警告，並開罰人民幣730.1萬元。福喜、歐喜兩公司罰款合計人民幣2428.5萬元（約新台幣9714萬）。
據《財富》9月的報導，中國將重新開放美國牛進口，但只開放牛齡「30個月以下」的肉品，這是繼2003年美國爆發狂牛症以來的再次進口。擁有13億人口的中國，其中產階級正不斷茁壯，全球肉品消費中，有28%是中國人吃掉的，其中又以豬肉為大宗。
《財富》報導也分析，中國當初會禁止美牛進口，政治考量其實大於安全考量。畢竟，中國的肉品業問題超多，包括拿鼠肉當羊肉、賣過期40年的老肉、還有施打過量膽固醇等，都使得中國自有的肉品業難以自給自足。
