【台灣醒報記者蒲孝如台北報導】從黑心油、工業用碳酸鎂到農藥茶，國內的食品問題連環爆，衛福部29、30日邀請美、歐、日、新、港與國內多位學者齊聚，交流經驗並研討對策。受邀的歐美專家表示，其實全球都有食安問題，至今美國主管機關只能檢驗出4%不法摻假食品，歐盟邊境查驗也有一半不法商品流入市面，他們建議，「各國間政策、標準應一致，並建立通報系統。」
【全球都有食安問題】
針對近日國內食安風暴不斷，創立於1800年極具權威的美國藥典食品標準資深聯絡官傑夫莫瑞於29日「APEC食品添加物管理及檢驗技術亞太研討會」中表示，美國問題也一樣嚴重，早在1980年代就有果汁摻有非法添加物的案例，至今美國「石榴汁」色素問題，還有楓糖摻假卻號稱純天然等問題依然嚴重。
「當一項商品價格上漲時，就可大膽預測這項商品很快會有食安問題。」傑夫莫瑞說，美國藥典根據商業或歷史上黑心食品的數據，可精準預測未來何種產品可能發生問題。他說，「例如最近香草的價格上漲，黑心商人為了賺錢，不久以後可能香草就會出現食安問題。」即使已有多種食品安全的科學檢驗及預測方法，不法摻假的食品能成功被主管機關檢驗出的比例「只有4％。」
傑夫莫瑞補充說，國家法律不夠嚴格，也會助長黑心問題，例如美國1980年代發生的柳橙汁摻不法添加物，當時流通於市面上的產品產值約1億美金，但後來罰金卻只有10萬美金。另外，檢驗機關要提出科學證據來證明廠商添加不法物質，執行上也有困難。
【國際間應通報問題】
關於「各國食安標準不一，有些物質在A國合法但在B國卻又不合法」的問題，歐盟衛生與食品安全事務代表華杰鴻建議，最好全世界都能統一採用一套食品安全標準。他也補充，「歐盟的邊境查驗，也還是有一半不法商品會流入市面。」因此國與國之間建立縝密的食安緊急通報網，是相當重要的。
歐盟現有食安緊急通報系統，若在A國邊境查驗發現某一商品有問題，會隨即通知所有會員國，該商品數天後若進入B國，則B國無須檢驗即可直接攔下或銷毀，不會有各國標準不同的問題。
