首屆農產特展 10月初花博登場

陳彥驊 2014/09/29 19:03 點閱 2947 次
農糧署長李蒼郎品嘗由美食名廚黃景龍親自示範的料理,佳餚的食材皆可以在10月3日至5日於花博展出的「2014年農產品特展」中呈現。〈photo by 陳彥驊/台灣醒報〉
農糧署長李蒼郎品嘗由美食名廚黃景龍親自示範的料理,佳餚的食材皆可以在10月3日至5日於花博展出的「2014年農產品特展」中呈現。〈photo by 陳彥驊/台灣醒報〉

【台灣醒報記者陳彥驊台北報導】由美食名廚黃景龍料理的「泰式涼拌海鮮」、「芝麻5色雞絲」,甫一端出便香味四溢,讓農糧署長李蒼郎讚不絕口。2道佳餚的食材皆使用台灣自產的農作物,也符合農糧署的6大食品標章,將在10月3日至5日於花博展出的2014年農產品特展中呈現。

「2014年農產品特展」由農糧署首辦,將於10月3日至5日在台北圓山花博園區爭豔館盛大展出,本次活動以「鮮享在地,農騰台灣」為主題,提倡享用在地食材、地產地銷的概念,鼓勵消費者支持在地優質農產品。有別於一般促銷活動,本次特展兼具教育性、知識性與趣味性,可以進行DIY體驗,嘗試自己做仙草、豆漿、果茶等。

全國各地數百項的特色農產品,將在現場展示,新開發的特色產品如雙業股份有限公司所製作的「米冰淇淋」,熱量較低,潤口而不膩;由中華民國農會出品的米速食麵,口感有別於以往泡麵;有鑑於黑心食品事件,也展出以台灣自產農產品製成的調味料、色素等,全都為天然原料;而金牌廚師黃景龍師傅運用台灣在地優質農產品入菜的食材,也在現場販售。

李蒼郎表示,目前台灣農產品都以6大標章辨認,如「農產品產地標章」、「CAS有機標章」、「CAS台灣優良」、「農產追溯條碼」、「產銷履歷驗證」、「台灣安全蔬果標章」等。希望未來能積極推動效彷日本、韓國的「自產自銷」觀念,以保障農民權益,同時擴大農產品外銷市場。

為鼓勵創新型態米穀粉產品,首屆「全國名米產地冠軍賽」獎項也將在10月3日活動現場揭曉並頒獎,也將於現場展示創意得獎作品, 10月4日則公開舉行盛大表揚選拔出8組「名米產地冠軍」,並頒發得獎的參賽農友獎狀及每隊12萬元獎金。