研究:梭狀桿菌 治花生過敏有效

李昀澔 2014/08/27 23:18 點閱 3622 次
研究發現,梭狀桿菌可抑制花生所引發的食物過敏反應。(photo by Lance Fisher U.S. Department of Agriculture on Flickr- used under Creative Commons license)
研究發現,梭狀桿菌可抑制花生所引發的食物過敏反應。(photo by Lance Fisher U.S. Department of Agriculture on Flickr- used under Creative Commons license)

【台灣醒報記者李昀澔綜合報導】易造成院內感染患者腹瀉的「梭狀桿菌」,竟可抑制花生所引發的過敏反應。

根據美國食物過敏研究暨教育機構統計,全美共有1500萬人對各種食物過敏,平均每13位兒童就有1人過敏。花生是常見的兒童過敏原之一,會引發臉部及喉嚨腫脹、血壓降低、呼吸困難等症狀。

美國芝加哥大學團隊發表於《美國國家科學院刊》的研究發現,體內完全沒有原生菌叢的「無菌鼠」,受到花生過敏原刺激所引發的過敏反應,遠較一般實驗鼠強烈,顯示實驗鼠體內部分菌種,可緩和花生造成的過敏。

研究人員測試各類菌種後發現,無菌鼠腸胃道植入梭狀桿菌後,不會出現花生過敏反應;芝加哥大學病理學教授凱瑟琳奈格勒解釋,梭狀桿菌可促使白血球分泌一種稱為「第22型介白素」的物質,進而阻礙花生成分經由腸道吸收進入血液循環,藉此抑制過敏反應。