農委會公布全台夜市雞肉美食地圖，希望民眾支持國產雞肉。(photo by 農委會)
【台灣醒報記者廖政貿台北報導】「國產雞肉堅持黃金72小時，比海運進口的冷凍雞肉好吃多了！」農委會畜牧處副處長朱慶誠在「迺夜市、呷雞肉」記者會上表示，雞肉美食地圖共網羅全台30多個夜市，近80個攤位，希望讓民眾嚐到國產雞的好滋味。中華民國養雞協會理事長王錦田則指出，高質量的飼料和高技術的飼養環境是台灣雞35天就可上市的原因，絕非學者所說的「生長激素」。
行政院農委會5日召開「迺（逛）夜市、呷雞肉，台灣走透透」記者會，與中央畜產會公布全台夜市特色雞肉美食地圖，分為創意、人氣、老店三大主題。據農委會統計，全台約有2萬個夜市攤位，其中有6千個販售雞肉美食，全年經濟產值超過150億元。
朱慶誠表示，本次活動是希望透過地圖方式，公佈台灣夜市有名的雞肉美食，讓民眾有機會嚐到國產雞肉的好味道。他強調，相信台灣國產雞會比國外那些要海運過來的雞，更加新鮮好吃。
針對「35天就長大的雞能吃嗎？」的質疑，中華民國養雞協會王錦田理事長強調，很多人都對國產雞有誤解，說為什麼可以在短時間內就上市販售，特別是當專家學者在媒體上提出質疑的時候，都對整個養雞產業造成衝擊。
王錦田指出，因為國內的肉雞飼料大都仰賴進口，成本較高，只好透過高質量的飼料和高技術的飼養環境，讓雞隻能快速成長以降低成本，但絕不是打生長激素，希望民眾對國產雞肉的安全衛生要有信心。
本次美食地圖店家，包括北部饒河街觀光夜市的G米翅、樂華夜市的起司雞腿捲、中部逢甲夜市的惡魔雞排、南部凱旋金鑽夜市的翅福飯、東部自強夜市的第一家烤肉串等近80個攤位。
