美國研究指出，攝取低脂肪食物與魚油，可降低攝護腺癌復發率。（photo by clueclue_land on Flickr- - used under Creative Commons license）
【台灣醒報記者莊瑞萌綜合報導】有攝護腺癌的男性，多吃低脂肪食物與魚油營養品，可以降低血液中發炎物質形成，降低癌症復發率。美國加州大學研究指出，透過攝取較健康的低卡路里飲食與補充omega-3脂肪酸，癌細胞的成長也會變慢。
美國加州大學洛杉磯分校泌尿科教授安諾森的研究發現，攝護腺癌病患在進行攝護腺移除手術前6周，若開始攝取低脂肪與魚油營養補充品，癌細胞成長會減緩，攝護腺內的健康細胞及癌細胞兩者的細胞膜成分也會出現變化，再透過血液檢測，則會發現病患從魚油中攝取到的omega-3脂肪酸提高；大多來自玉米油中，易產生發炎現象的omega-6脂肪酸則會減少。
安諾森在最近的研究報告指出，男性病患如果常攝取低脂肪與魚油飲食，攝護腺癌細胞週期（CCP）指數相較維持西式食物的男性會明顯降低，而且血液中驗出助長癌症發展的發炎物質也會減少，「癌細胞週期」指數降低，表示癌症不會再繼續惡化。
他指出，一般西式飲食從脂肪攝取獲得的卡路里就佔了40％，但低脂肪飲食是自脂肪獲得15％的卡路里。另搭配5公克魚油，以提供人體所需的omega-3脂肪酸。實施低脂肪飲食後，觀察病患體內發炎物質「白三烯素B4」（leukotriene B4）等反應，結果發現其體內白三烯素B4指數不只降低，癌細胞週期指數也開始偏低。
攝護腺癌是美國男性主要死亡原因之一，今年約有超過23萬名美國人已被診斷出攝護腺癌，近3萬人已死於該項疾病。
本次研究結果刊登在《Cancer Prevention Research》期刊。
