《新春專輯之五》香港初二放煙火韓國過年發壓歲錢

呂翔禾 2024/02/14 23:53 點閱 6820 次
全球各地的華人慶祝新年的方式各異,包括吃團圓飯、放煙火與舞龍舞獅等。(中央社)
全球各地的華人慶祝新年的方式各異,包括吃團圓飯、放煙火與舞龍舞獅等。(中央社)

【台灣醒報記者呂翔禾台北報導】不只台灣,中國、馬來西亞、南韓與瑞典都有人慶祝農曆新年!華人農曆新年將至,除了中國與台灣外,許多有華人的地方也都有特色慶祝活動,香港初二在維多利亞港會有盛大煙火,南韓人也會發壓歲錢給小孩,瑞典的中國文化中心也為當地華僑舉辦新年活動。

華人文化的影響深遠,除了既定印象中的中國與台灣,其實亞洲各國包含星馬一帶,泰國、越南與緬甸等,甚至日韓也都有著農曆年的習俗。現在許多國家都紛紛舉辦農曆年的慶祝活動,像是印度、紐澳地區到南美洲的巴拿馬都能嗅到濃厚年味。


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圖說:各式各樣的年夜飯。(中央社)

新加坡初七吃魚生

在香港,年初一的重頭戲是搶頭香,黃大仙、車公廟等知名廟宇,早就擠滿了蓄勢待發的人們。年初二則是出外走春,其中最熱門的地點之一是位於新界的大埔林村。初二晚上8點,維多利亞港還會施放長達23分鐘煙火,最佳觀賞位置包括金紫荊廣場、尖沙咀的香港文化中心和星光大道等地。

新加坡華人也吃年夜飯,除了滿桌豐盛佳餚之外,最特別的是年初七吃的「撈魚生」。這道菜原本是廣東菜,將生魚片(魚生)與生菜、芹菜、紅蘿蔔、黃瓜、豆薯、紫甘藍共六種蔬菜絲,以及薑絲和碎花生等食材,淋上添加糖水的酸梅膏和桔子汁,每將一種材料放到盤子上時,都必須說一句吉祥話。

馬來西亞團圓吃盆菜

最後所有人拿起筷子,把食材全都撈(拌)在一起,同時口中不斷用粵語說著「撈起」,有著越撈越旺、風生水起的意思。新加坡過年最知名的慶祝活動,是農曆新年第二週週末登場的妝藝大遊行今年在2月23日到24日舉辦,遊行有舞蹈、打擊樂、雜耍雜技、花車等精彩表演。

馬來西亞華人除夕時會全家聚在一起吃團圓飯,桌上必備的菜色是「盆菜」,在這盅奢華的料理中,層層堆放鮑魚、干貝和肉類等頂級食材後燉煮,慰勞過往一年辛勞的同時,也有「聚寶盆」富貴團圓的寓意。另外,他們同樣也會在初七時吃撈魚生。


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圖說:新加坡華人初七吃「魚生」,象徵新年會愈來愈發達。(中央社)

南韓人也過新年

另外,在瑞典,隸屬中國政府的瑞典斯德哥爾摩中國文化中心也會舉辦活動,通過美食、年畫、彩燈、舞龍和「婺劇」等多種形式的活動,讓當地民眾和華僑華人享受了一場「歡樂春節」的文化大餐。

南韓受到華人文化影響很深,在新羅時代引入中國曆法後,開始有慶祝農曆新年的習慣。對韓國人來說農曆春節、中秋、清明和端午等等節日也都十分重要,大年初一被稱為「慎日」,人們會在家中換上傳統韓服祭祀祖先,吃年糕湯和發壓歲錢,年節氣息讓華人也備感熟悉。

中國城多舞龍舞獅

如同其他歐美國家一樣,法國「13區」也形成了「中國城」的移民特區,現在農曆新年到法國,總會看見13區舉辦盛大的花車遊行與舞龍舞獅。巴西雖然農曆新年並沒有放假,但是當地的華人社團則會在農曆年前的週末,舉辦相關活動,用炒麵、舞龍舞獅以及國樂演奏,吸引愛熱鬧的巴西人。


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圖說:全球各地的華人慶祝新年的方式各異,包括吃團圓飯、放煙火與舞龍舞獅等。(中央社)