〈社論〉內需產業陷困境 亟待政府正視解決

醒報編輯部 2023/05/25 12:54 點閱 2781 次
加錢也找嘸人 餐飲業陷困境(網路截圖)
加錢也找嘸人 餐飲業陷困境(網路截圖)

台灣今年外銷訂單到4月底,已經連8黑,預估要到第4季才翻轉。拉動經濟成長的另一個要脚內需產業,成為關鍵角色。未料疫情之後中小型餐飲業倒閉近萬家,衝擊觀光旅遊事業,缺工、通膨、觀光客少,都是原因,如何振興內需產業,應為當務之急。

內需缺工很嚴重

當前全台大缺工,最嚴重的是內需產業,包括餐飲業、旅宿業、批發零售、運輸倉儲、營建工程,以及支援服務業等。其中批發零售淨增加8927人,住宿及餐飲業淨增加7292人,營建工程淨增加3450人,支援服務業淨增加4521人,運輸倉儲淨增加2676人,缺工缺才嚴重,將重創內需產業發展。

疫情之後,餐飲業悲歌續唱,人力缺口加大之外,受惠解封的大多數是連鎖大型業者,中小型傳統餐飲業反向發展,仍然承壓不支倒閉,新北淡水超過一甲子的海風餐廳關門、台南保安街百年油條熄燈、高雄大佛火鍋店收攤,台中逢甲麥當勞老店也不支倒地,一連串關門潮原因很多,政府應重視解決。

餐飲業高齡化

缺工是大問題,大型餐飲旅宿業者找不到人才,缺工約達一成左右,只好把眼光轉向中高齡退休人士,6、70歲回鍋者,比比皆是,麥當勞全台22000人員工中,年逾45歲以上占總數17%,超過3800人,更有一成超過60歲,中高齡者充斥餐飲旅宿業,甚至超過70歲者,亦不稀奇,人口高齡化已成產業危機,不容漠視。

王品集團、摩斯漢堡、SOGO、晶華酒店,聘用中高齡員工都已成常態,問題這種現象又能持續多久,而且業者不得不縮短營業時間,甚至被逼關門,至於營建工程及其他內需產業,都受到嚴重衝擊。

本月24日,交通部觀光局表示,喜迎今年第2百萬名觀光客來台,幸運兒是來自香港的陳小姐,這份成績單是否「傲人」,解讀各有不同,回頭看看泰國,迄5月20日,觀光客已達947萬人次,帶來約3901億泰銖(約新台幣3940億元)的觀光收入,兩者相比,台灣瞠乎其後。

振興觀光旅遊重要

其他亞洲國家如香港、新加坡、日本、中國大陸、馬來西亞、澳洲、紐西蘭、菲律賓,無不力拼觀光旅遊產業,遑論歐美先進國家,旅遊條件更是優越,台灣的觀光旅遊產業如要與其他國家競爭,應該要審慎思考策略,如要強調美食,卻又解決不了餐飲業缺才,倒閉潮嚴重,又如何吸引觀光客。
中國大陸最近恢復台灣旅行團,開放旅行社及線上旅遊,以及商務企業經營,和「機加酒」業務,歡迎台灣旅客到大陸旅遊。但是交通部觀光局的態度是希望雙向同步開放,而非單面,並透過「小兩會」協商。目前禁止施行業者接待及組團前往對岸的「禁團令」,仍不會解除。

外銷連8黑 束手無策

觀光局對兩岸旅遊的態度,當然有不同層面的考量,無可厚非,不過看看泰國的旅遊規劃,今年計劃吸引539萬至700萬陸客旅遊,將陸客視為進一步推動旅遊業成長的動力,其他各國同樣都致力吸引這個亞洲最大的觀光旅遊商機,台灣面對全球經濟不景氣,外銷連8黑,究竟要如何振興內需產業,應有積極因應策略才行。

當前台灣經濟情勢嚴峻,外銷產業連8黑,政府應積極協助業者,解決各項困境,規劃振興內需產業,才能再創經濟奇蹟。