糧食危機威脅生計 原生品種成救星

簡嘉佑 2022/03/01 14:58 點閱 18144 次
因為經濟作物搶耕地、氣候變遷愈來愈嚴重,導致糧食危機更加劇。(Photo on Wiki Commons under C.C. License)
因為經濟作物搶耕地、氣候變遷愈來愈嚴重,導致糧食危機更加劇。(Photo on Wiki Commons under C.C. License)

【台灣醒報記者簡嘉佑綜合報導】名不見經傳的原生作物可望緩解糧食危機!目前世界僅依靠15種農作物就獲得了全球90%的能量攝取。但隨著氣候危機加劇,這些糧食的生產備受打擊。科學家們指出,其中一項的解決方案是「發掘農作物的原生物種」,如非洲有超過2千種原生穀物與水果,且多具備較強的抗災能力。

糧食滅絕危機

BBC》報導,小米是非洲與亞洲主要的農作物,為這些地區大多數人的主要營養來源,但氣候變遷與土壤肥沃度下降,導致產量也嚴重下滑。同時,如咖啡、巧克力等經濟作物的興起,也嚴重威脅糧食作物的耕地。

聯合國報告》指出,有約1百萬種動植物面臨滅絕的威脅。同時,人類投入大量資源栽培高產量、高營養的農作物品種,包括玉米、酪梨與番茄等作物,也導致許多競爭力不足的野生品種接近滅絕,。而專家指出,野生品種消失,意味著遺傳多樣性降低,讓現有作物在未來對氣候變遷、病蟲災害的抵抗力降低。

原生作物成救星

然而,糧食危機的曙光可能隱含在非洲尚未被開發的原生植物上,非洲有超過2千種原生穀物與水果,與國際主要的栽種品種相比,在對抗氣候變遷的表現相對優良。研究發現,其中在烏干達旱地生長的小米平均單位面積產量已是印度的1.8倍;部分非洲原生的珍珠粟則有較強耐高溫、乾旱的能力。

同時,科學家試圖用相同的辦法拯救經濟作物,如目前有超過1千種的葡萄品種,但常使用釀製葡萄酒的卻僅有15種,如果強化使用其他種類的葡萄,就能防止葡萄酒產量下降,預計能節省3千億英鎊的成本;在美國,加州大學也致力於開發能適應乾旱、土地鹽化的酪梨品種,讓加州的農民能夠繼續營業。