農藥對人體的危害
Products without Pesticides
蔬菜水果的農藥含量嚴重影響了消費者的健康，甚至有調查指出，水果或蔬菜即使農藥量很少，在長期食用下還是會對消費者的健康造成危害，而消費者在超市購物時，也無法準確知道哪一顆水果或者哪一把青菜有無農藥殘留。
專家建議，比起用農藥撲殺蟲害，農戶應該研發更有效且能夠讓環境永續經營的耕作方法，讓蔬果更加安全，而美國環保署也直接明文禁止部分農藥的使用。
以美國為例，報導列舉出6種最需要關注的農藥。第一種稱為歐殺松（Acephate），這種農藥可以分解成一種叫做甲胺磷，會損害人的神經系統，這類農藥最常用在豆類農作上，在2009年時已遭美國正式禁用。
第二種是抑芽劑克普芬（chlorpropham），這種最常應用在馬鈴薯上，而歐盟已經明文禁止，但此農藥殘留之普遍，甚至標榜「有機」的馬鈴薯也曾被抽驗出含有抑芽劑；第三種叫陶斯松(Chlorpyrifos) ，是一種神經毒素，曾一度被禁止但又死灰復燃，在花椰菜和葡萄裡也容易驗出。
第四種是賽洛寧(lambda-Cyhalothrin)，這是一種會干擾人體神經肌肉系統的毒素，常出現在櫻桃中，甚至是冷凍的豆類、羽衣甘藍等，都會發現；第五種為凡殺同(Famoxadone），是一種激素破壞劑，目前含未有詳細的危害分析，但報導認為除非確認了安全性否則不該貿然使用，而這類藥物殘留也是美國有機食品不被信任的原因之一。
最後一種為護汰寧（Fludioxonil），也是破壞激素的功用，且在許多著名的水果如桃子、蘋果、奇異果等水果中尤其容易檢驗出來。
至於要如何解決吃下農藥的問題？專家表示，目前最好的辦法還是選擇信任的有機賣家，購買有機農作物。不過調查各樣蔬果農藥殘留顯示，市面上超過一半的蔬果在多年推行農藥減少的成果下，風險大幅降低，可以透過徹底清洗解決。
https://www.consumerreports.org/pesticides-in-food/most-concerning-pesticides-on-produce/