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素食主義襲全球 希臘開環保飯店

施凱文 2020/05/12 19:58 點閱 5056 次
歐洲逐漸掀起一陣素食風潮,希臘則有全面提供環境友善產品的「環保飯店」將開幕。(photo by Twitter)
歐洲逐漸掀起一陣素食風潮,希臘則有全面提供環境友善產品的「環保飯店」將開幕。(photo by Twitter)

【台灣醒報記者施凱文綜合報導】「疫情肆虐因動物而起,歐洲素食風再現。」希臘首間「環保飯店」問世,提供全素食餐點及使用環境友善產品,包括木吊扇、環保素床墊等。創辦人康提薩表示:「疫情後我們都該思考,享受生活之時,也應避免傷害環境及動物。」「披頭四」保羅麥卡尼及「皇后合唱團」布萊恩梅等名人則大力提倡吃素。

環保飯店「素床墊」

根據《歐洲新聞台》報導,位於希臘米科諾斯島上,外觀純白的「柯柯米飯店」,將成為希臘第一間「環保飯店」,不但提供全素食餐點,所有飯店用物都使用環境友善產品。

柯柯米飯店總共有14間套房,房內裝飾走極簡風,並採用純天然設施,例如木吊扇、紙檯燈及太陽能熱水器,還有用植物做成的「環保素床墊」,如此具有永續性及生態友善性的環境,也展現出疫情後另一種生活型態。創辦人康提薩表示:「疫情後我們都應思考,在享受生活的同時,也該避免傷害環境及動物。」

吃素創造雙贏

據《希臘城市雜誌》報導,飯店內提供的化妝品也是有機的,並裝在可回收的包材中,香薰油則是使用當地植物製成,例如薰衣草、迷迭香、馬鬱蘭、佛手柑等。

蔓延中的新冠肺炎及先前的非洲豬瘟,病毒來源都極有可能是動物。哈佛大學的一份報告指出,實踐環保及吃素不但能讓身體保持健康,更能對環境產生良好助益。歐洲也在近期掀起一陣素食風,「披頭四」保羅麥卡尼及「皇后合唱團」布萊恩梅等名人都大力提倡吃素。

「吃素不但可以避免病毒侵擾的風險,減少豢養牛隻、豬隻也能有效降低溫室氣體產生。」哈佛大學教授威列特指出。

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