美國在新冠肺炎下，物資常遭搶購一空，讓過敏者成為會受到影響的廣大族群。（Photo from Wikimedia Commons）
【台灣醒報記者呂翔禾綜合報導】面對疫情湧起的搶購潮，過敏者在有限的貨架上只能冒著風險，有什麼吃什麼。美國近來因新冠肺炎疫情緣故，超市許多食物與衛生用品都被搶購一空，這也讓美國上百萬對不同食物過敏的人在疫情中少有選擇，但對於成長階段的兒童，如果誤食過敏原食物有可能會致死。
根據《紐約時報》報導，美國一位護士戴爾蒙的2歲小孩法蘭克福對牛奶、蛋、腰果類與香蕉過敏。因此戴爾蒙到超市買東西時，除了要面對物資早就搶購一空的窘況外，即使架上還有食物，她也要仔細檢視裡面有沒有會讓她兒子過敏的成分，否則她兒子吃到過敏原恐引發休克，嚴重的話可能致命。
不易買無過敏原食物
美國人過敏的狀況都不同，光是對芝麻過敏的至少就有1百萬人。美國食藥署（FDA）雖然有制定法律要求廠商製造食物時，如果內含過敏物質都需要列出來，可是美國的過敏原太多（蛋、花生、洋蔥、香蕉等），廠商根本沒有辦法全部列出有可能過敏的食物。
另外，有些物質雖然會引發過敏，但是沒有在FDA規範的過敏物質裡，廠商就不會特別標記這些成分。在疫情未見明顯趨緩，物資常常短缺的情況下，即使有食物，但是可能成分標示不清楚，這對美國的過敏者來說都是很大食安的風險。
多地仍物資短缺
《拉斯克魯賽斯太陽報》也提到，除了食物以外，過敏藥也因為疫情的關係被掃購一空，雖然有些州政府希望透過規劃指定地點，集中販賣生活物資以紓解民眾生活壓力，但仍顯杯水車薪，許多地方仍面臨物資、日常用藥的短缺。
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