農委會5日召開記者會，正式公佈發現的台灣特有種松露「深脈松露」。（photo by 張朝瑋/台灣醒報）
【台灣醒報記者張朝瑋台北報導】台灣居然也產松露！農委會5日召開記者會，正式公佈發現的台灣特有種松露「深脈松露」，目前林業試驗所已成功開發培養技術，並推廣技術轉移，預計第一批量產的松露8年後可進入市場。而松露的原生地南投溪頭因為在遊樂區內，為避免遭人為破壞，農委會也已委託台大實驗林管處進行監管。
農委會表示，這幾年在台灣各區陸續發現數種台灣特有種松露，但深脈松露是第一個體積夠大、具經濟價值的台灣特有白松露，之所以命名為「深脈」，是因其特殊孢子脈絡，加上想賦予中文的「深情」、「含情脈脈」等意涵，故有此命名。目前林業試驗所已成功開發培養技術，並推廣技術轉移，預計第一批量產的松露8年後可進入市場。
根據財政部統計，台灣近5年來的松露平均進口量約為210公噸，而市面上1公斤白松露價格約為60萬新台幣，農委會估計，深脈松露一旦成功量產進入市場，勢必能帶來龐大經濟效益。
林業所指出，目前發現的野生深脈松露太過稀少，且原產地是南投溪頭遊樂區內，環境容易遭受人為破壞，因此已委託台大實驗林管處進行監管，目前研究人員也在進行基因定序、多樣培養方式開發等研究。農委會亦歡迎有興趣參與技術轉移的民眾與廠商可來電洽詢，一同讓本土松露成為台灣人餐桌上的新寵兒。
