間斷禁食能長壽? 僅適用不健康者

宋秉謙 2018/10/01 19:12 點閱 14889 次
根據近期的實驗結果,間斷禁食法只能減少不健康者的患病風險。(photo by Flickr)
根據近期的實驗結果,間斷禁食法只能減少不健康者的患病風險。(photo by Flickr)

【台灣醒報記者宋秉謙綜合報導】間接禁食與限時進食能延長人類壽命嗎?據美國研究日前指出,透過動物研究與人類臨床分析,看出動物確實能延長壽命,但美國學者馬特森指出,目前只能證明間斷禁食可以降低肥胖及其他疾病的風險,意即本就健康的人採取間斷禁食(IF)不一定能延長壽命。

IF讓動物延長壽命

根據《CNN》報導,美國國家衰老研究院學者馬特森透過研究指出,團隊以小鼠作為研究對象,實驗結果顯示,限時進食與間斷禁食的小鼠都比隨時進食的小鼠更健康,最終的壽命也比較長。

該團隊的研究員迪卡波解釋說,雖然小鼠禁食實驗能證明壽命長短有一定的影響性,但目前仍不曉得禁食是否只與卡路里攝取相關,或是飲食種類的不同也會影響到實驗結果,這樣的實驗條件對於有多樣飲食攝取型態的人類而言會更複雜,況且要設計出人類對照組、追蹤壽命長短,需要大量的時間與資金。

不過,根據《美國廣播公司》報導,團隊想到另一種研究方法,馬特森表示,減少疾病產生與壽命延長有部分的相關性,「心血管疾病、癌症及糖尿病都是現代人類的幾項死亡主因,若間斷禁食能減少疾病產生,可以說是延長平均壽命的另一種說法。」

IF與健康人壽命關係仍不明

南加州研究院學者隆戈與曼徹斯特學者哈薇合作做出研究,他們針對100名超重女性進行實驗,將受試者分為2組,一組採用5:2輕斷食(間斷禁食方法之一),另一組則是每天正常吃三餐,但減低4分之1的卡路里攝取量,讓2組的總卡路里攝取量幾乎相同。

隆戈據結果解釋說,2組在半年的受試期間,體重減輕的幅度相似,但採取5:2輕斷食組別體內的葡萄糖調節狀態更佳、且腹部脂肪減少的更多,其中,葡萄糖調節代表糖尿病的危險因素,腹部脂肪則決定了心血管疾病的風險機率,隆戈表示,「這說明了減少相等的卡路里量讓體重減輕相等,但採用間斷禁食法讓超重女性減少罹患相關疾病的風險。」

隆戈歸納研究結果表示,間斷禁食法確定能讓不健康、超重的人減少疾病風險,但對於本就健康的人不見得能起到延長壽命的效果。