【台灣醒報記者宋秉謙綜合報導】間接禁食與限時進食能延長人類壽命嗎？據美國研究日前指出，透過動物研究與人類臨床分析，看出動物確實能延長壽命，但美國學者馬特森指出，目前只能證明間斷禁食可以降低肥胖及其他疾病的風險，意即本就健康的人採取間斷禁食（IF）不一定能延長壽命。
IF讓動物延長壽命
根據《CNN》報導，美國國家衰老研究院學者馬特森透過研究指出，團隊以小鼠作為研究對象，實驗結果顯示，限時進食與間斷禁食的小鼠都比隨時進食的小鼠更健康，最終的壽命也比較長。
該團隊的研究員迪卡波解釋說，雖然小鼠禁食實驗能證明壽命長短有一定的影響性，但目前仍不曉得禁食是否只與卡路里攝取相關，或是飲食種類的不同也會影響到實驗結果，這樣的實驗條件對於有多樣飲食攝取型態的人類而言會更複雜，況且要設計出人類對照組、追蹤壽命長短，需要大量的時間與資金。
不過，根據《美國廣播公司》報導，團隊想到另一種研究方法，馬特森表示，減少疾病產生與壽命延長有部分的相關性，「心血管疾病、癌症及糖尿病都是現代人類的幾項死亡主因，若間斷禁食能減少疾病產生，可以說是延長平均壽命的另一種說法。」
IF與健康人壽命關係仍不明
南加州研究院學者隆戈與曼徹斯特學者哈薇合作做出研究，他們針對100名超重女性進行實驗，將受試者分為2組，一組採用5:2輕斷食（間斷禁食方法之一），另一組則是每天正常吃三餐，但減低4分之1的卡路里攝取量，讓2組的總卡路里攝取量幾乎相同。
隆戈據結果解釋說，2組在半年的受試期間，體重減輕的幅度相似，但採取5:2輕斷食組別體內的葡萄糖調節狀態更佳、且腹部脂肪減少的更多，其中，葡萄糖調節代表糖尿病的危險因素，腹部脂肪則決定了心血管疾病的風險機率，隆戈表示，「這說明了減少相等的卡路里量讓體重減輕相等，但採用間斷禁食法讓超重女性減少罹患相關疾病的風險。」
隆戈歸納研究結果表示，間斷禁食法確定能讓不健康、超重的人減少疾病風險，但對於本就健康的人不見得能起到延長壽命的效果。
