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牛吃海藻減甲烷 畜牧業抗暖化有解方

莊瑞萌 2018/05/28 16:07 點閱 12485 次
加州已要求畜牧業未來10年必須設法降低牛隻排放甲烷。(Photo by Donald Judge on Flicker under Creative Commons license)
加州已要求畜牧業未來10年必須設法降低牛隻排放甲烷。(Photo by Donald Judge on Flicker under Creative Commons license)

【台灣醒報記者莊瑞萌綜合報導】科學家找到降低牛隻排放溫室氣體的解決之道了!美國一所大學科學家初步發現,在飼料中加入海藻可降低牛隻打嗝時所排放的甲烷量,比率高達9成。科學家未來也將投入更多研究,找出真正原因,並提供畜牧業一同對抗全球暖化的利器。

據《英國獨立報》報導,加州大學戴維斯分校教授克瑞博表示,只要在牛隻食物內加入海藻,便可降低從牛隻腸道菌群排放的甲烷高達99%。研究人員利用12頭牛進行海藻飲食測試,當中分成3組,其中2組加入不同份量的海藻,剩下1組則完全沒有。事後牛隻每日接受4次儀器測試,觀察呼氣中甲烷的濃度。

結果發現,在某些海藻的化合物會干擾微生物用來製造甲烷的酵素。研究人員也指出,海藻是相當好的補充品,除了降低污染外,也容易培養。克瑞博表示,「研究結果尚未定案,但確實看到極大的減少。結果將有助於加州畜牧業符合新的甲烷排放標準,同時生產全球所需的乳製品。」

牛隻的消化是倚賴腸道內微生物處理與發酵高纖維食物,該機制可讓動物靠著吃草存活,不過,過程同時也會大量甲烷,貢獻人為全球暖化比率達4分之1。

為了降低畜牧業產生溫室氣體,加州政府在2016年已祭出法案呼籲畜牧業未來10年內,當地170萬頭牛隻產生的甲烷必須減少4成。對此,克瑞博認為達到目標必須透過激烈解決方案,海藻則是選項之一。

據《沙加緬度蜂報》報導,美國畜牧業近幾年已實驗不同技術希望降低甲烷,例如甲烷消解器。甲烷捕捉大氣中的熱的效率是二氧化碳20倍,而且根據美國環保署數據指出,2016年甲烷佔全球溫室氣體排放一成。



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