老化致食不下嚥 吞嚥健康操練肌肉

方玟璇 2017/12/21 16:40 點閱 9384 次
台灣每10個高齡者就有1個是輕度以上的吞嚥障礙,圖為語言治療師帶長者做吞嚥健康操。(photo by方玟璇/台灣醒報)
台灣每10個高齡者就有1個是輕度以上的吞嚥障礙,圖為語言治療師帶長者做吞嚥健康操。(photo by方玟璇/台灣醒報)

【台灣醒報記者方玟璇台北報導】長者跟著語言治療師練習「Do Re Mi」,不是要開嗓高歌,而是為了訓練聲帶彈性,好促進吞嚥順暢,避免吃東西時被嗆到或卡住喉嚨。研究發現台灣65歲以上長者,超過2成每週至少3次被嗆到,其中超過1成2經評估為吞嚥異常,長者食不下嚥,影響身心健康。

長輩「吞未落」通常由器官退化、虛弱或中風、帕金森氏症等疾病所引起,不只進食時容易發生嗆咳,嚴重者甚至會引起吸入性肺炎。原因在於咀嚼肌與舌肌等吞嚥相關肌群功能減退,造成吞嚥功能改變,吃進去的食物或水份易從食道誤入呼吸道,才會造成吸入性肺炎。

長者吞嚥困難的情形很容易被低估,中華民國語言治療師公會全國聯合會副秘書長王雪珮指出,為預防吞嚥困難與延遲老化,該會發展專為高齡者設計的「呷百二吞嚥健康操」,以三大主軸進行,依序是頭頸放鬆、吞嚥肌肉訓練和聲音機能運動,建議長者每天於三餐前10分鐘練習。

今年65歲的退休教師景先生,因平時有常態性運動,體態良好,他笑說常常忘記自己老。直到這1、2年發現喝水、吃麵也會嗆到,有一次感覺自己已經咳出來了,但鼻子還是不舒服,結果一擤鼻涕,麵條竟從鼻孔出來,幸好之後有參加社區的健康課程,學習吞嚥健康操,才獲得改善。

國民健康署長王英偉表示,長者因為感官、咀嚼、吞嚥、腸胃消化等生理機能退化,容易衍生營養不良的問題,建議及時向營養師和語言治療師尋求協助與諮詢。另外肌少症帶來的肌肉質量減少也會造成咀嚼、吞嚥困難,所以長輩平時除了活動肢體,吞嚥肌肉也要運動。

國健署「呷百二吞嚥健康操」(國台語版):https://goo.gl/4fzfZf