天熱難結茭白筍 動物加菜樂翻天

鄭羿菲 2017/10/16 18:56 點閱 12174 次
金剛猩猩「迪亞哥」第一次吃到茭白筍,還研究了好一會兒才發現筍白最好吃。(photo by 北市動物園)
金剛猩猩「迪亞哥」第一次吃到茭白筍,還研究了好一會兒才發現筍白最好吃。(photo by 北市動物園)

【台灣醒報記者鄭羿菲台北報導】「天氣熱讓茭白筍發育不良,卻意外給駱駝、家豬、金剛猩猩等動物們有機會加菜。」動物園發言人張明雄16日受訪時表示,動物園每年都會在兒童動物區旁的水田種茭白筍,本來預計15日採收,但成果不多。負責照顧金剛猩猩的保育員說,「『迪亞哥』看到茭白筍先是好奇地拿起來研究,後來發現筍白最好吃,樂得只吃筍白,綠色外殼都直接丟掉。」

動物園自2010年起,每年都會開放兒童動物區的水田,讓民眾報名親手「農作」茭白筍,一方面讓民眾體驗農村生態,另一方面也讓家長能跟著孩子共享天倫。張明雄16日受訪時表示,原本預計15日採收茭白筍的營隊卻發現,由於入秋後氣溫仍多高過30度,導致讓茭白筍結筍的「黑穗菌」無法作用,茭白筍的莖部仍沒有膨大,在討論後決定都送給動物們品嚐。

張明雄說,這批茭白筍總共發給了駱駝「煙雨」、家豬「小麗」、金剛猩猩「迪亞哥」、黑猩猩家族,每種動物的吃法都不同,煙雨一點都不在意茭白筍夠不夠肥美,津津有味地嗑起綠色筍殼;小麗也是一看到茭白筍就吃得一乾二凈;而資深的母黑猩猩家族就十分了解茭白筍美味之處,拿到茭白筍後都熟門熟路地剝殼品嚐筍莖,外殼還拿去當床墊舖著睡覺。

「迪亞哥是第一次接觸到茭白筍,還花了不少時間研究哪個部位最好吃。」負責照顧金剛猩猩的保育員笑說,迪亞哥先握在手中左看右看研究,接著開始從頭到尾啃咬每個部位,最後終於發現筍白是最嫩、最好吃的地方,樂得只吃筍白,把綠色外殼都丟了。

保育員指出,由於筍殼纖維粗,還把這些外殼搜集後送給亞洲象「友信」與「友愷」加菜,牠們也吃得津津有味。