食藥署把關糕餅品質 稽查中秋食品

蔡旻豪 2017/09/06 14:26 點閱 17172 次
食藥署為確保中秋應景衛生品質,將對各項製造業者進行抽查。photo by 蔡旻豪/台灣醒報)
食藥署為確保中秋應景衛生品質,將對各項製造業者進行抽查。photo by 蔡旻豪/台灣醒報)

【台灣醒報記者蔡旻豪台北報導】為落實「食安五環」加強查驗政策,食藥署自上月15日起針對「網購通路製作場所」、「月餅餡料源頭」、「應景產品添加物」進行稽查,對於半個月成果,食藥署表示目前普遍合格,將會持續擴大查核。

有鑑於網購日趨熱門,民眾消費選擇已不侷限於實體店家,食藥署也與時俱進,將針對22家以網路或通路方式販售的糕餅業者,查訪製作場所是否符合「食品良好衛生規範準則」(GHP)符合性稽查、抽驗產品及標示查核等。

北區管理中心科長傅映先指出,也會對於月餅及餡料製造業者、星級旅館飯店烘培共128家業者進行衛生查核檢驗。她說,包括販賣端、供應商及其他市售通路抽驗中秋應景食品約952件,例如,鹹蛋黃餡料、應景蔬果、肉品、水產品等。

至於目前成果,傅映先表示,因為剛抽查不過半個月,至6日止,查核成果合格率高,表示民眾可以安心選購。問到過去檢驗報告如何?傅映先指出,去年有8件不合格,其中包含水產品草蝦動物用藥不符規範、防腐劑添加、水蜜桃、青椒水果用藥殘留過高等。