台北市衛生局表示，世大運引進瘦肉精快篩試劑，避免選手誤食含瘦肉精的肉品，影響藥檢結果。（photo by 台北市衛生局提供）
【台灣醒報記者林亭妤台北報導】2017世大運即將登場，台北市衛生局12日表示，240萬元的食安經費已經到位，將用在世大運場館周邊餐飲的衛生管理分級、食安講習及購買快篩乙型受體素（瘦肉精）、農藥殘留等8種試劑，以確保選手村的餐飲品質，避免藥檢結果誤判，影響賽事進行。
台北市衛生局局長黃世傑12日在例行記者會上表示，世大運食安將比照國安等級，活動期間預計動員5縣市8000人次稽查食品衛生，而選手村餐廳在營運時間將被全程20小時監廚，衛生局也會採用快速檢驗試劑，在30分鐘內快速完成肉類、蔬果、生鮮水產品等食材檢驗，確保選手村餐飲安全無虞才能供應。。
世大運也是國內首次引用瘦肉精快篩試劑的賽事，衛生局表示，由於瘦肉精屬於Beta2作用劑，為運動禁藥的一種，可加強脂肪分解以及促進蛋白質合成作用，選手若食用到含瘦肉精的肉品，可能導致藥檢未通過，影響賽事進行，因此衛生局將採高規格標準，只要檢出瘦肉精，會立即通知供應商下架，不得使用。
