《農業脈象專欄》魚翅、「阿牛」、格子籠雞 保育的逆襲 (李武忠)

李武忠 / 大學兼任教授 2017/04/24 11:21 點閱 984 次
屏東後壁湖潛水區一隻頗受歡迎的牛港鯵,上周五游入後壁湖港區,遭釣客拉起死亡,違法垂釣的釣客還興奮地將牛港鯵釣起拍照留念。(照片截圖自臉書)
屏東後壁湖潛水區一隻頗受歡迎的牛港鯵,上周五游入後壁湖港區,遭釣客拉起死亡,違法垂釣的釣客還興奮地將牛港鯵釣起拍照留念。(照片截圖自臉書)

外國人稱台灣最美風景是人,但是近日來國內接連發生為滿足人類口慾,對動物造成重大傷害的事件,透露出國人在推動保育上仍是漫漫長路。

署長吃魚翅 不良示範

魚翅在傳統華人社會是一種傳統的佳肴,而台灣曾因此列名全球第四大獵捕鯊魚國家,引來國際保育團體的撻伐。鑑於全球鯊魚數量銳減,每年有多達7000多萬頭鯊魚被獵殺,其中許多鯊魚是因為人類為獲取魚翅而被獵殺,導致有將近三分之一的鯊魚種群正受到滅絕的威脅,也影響到海洋生態平衡,為此海洋保育團體大聲呼籲民眾不要再吃魚翅。

為洗刷獵殺鯊魚污名,我國政府於2012年修正《漁業法》第54條公布「鯊魚鰭不離身」規定,但是在宣導和執行力度上,並未徹底落實。諷刺的是身為負責我國環保政策制定與推動的環保署署長,在參加朋友聚會時,竟然大啖魚翅,做出最不好的示範,確實有損負責部會的業務形象。

對海洋殺雞取卵

無獨有偶,屏東縣恆春後壁湖潛水區最受潛水客歡迎、綽號「阿牛」的牛港鰺,日前被釣客在後壁湖漁港內,違法垂釣拉起慘死。

「阿牛」雖非保育類,但因後壁湖港區非垂釣專區且犯嫌有販售事實(以2830元賣給餐廳),該釣客行為已違法,民眾不守法致傷害海洋生物的例子在國內一再發生(如綠島民眾獵捕保育物種龍王鯛等),讓人感嘆「台灣對海洋總是殺雞取卵!」

蛋雞生活在A4空間

還有國內每年飼養約3,650萬隻蛋雞,其中有九成以上的雞蛋,係生產自「格子籠」(約3、4隻母雞擠在和一張A4紙一樣大小的空間中生活),也沒有清楚標示(歐盟早在2012年禁止農戶使用格子籠方式飼養雞隻,同時必須在外包裝上明白標示生產系統)。

而台灣麥當勞兩家雞蛋供應商,都採用「格子籠」雞蛋,為此日前動保團體還前往麥當勞抗議,希望台灣麥當勞能採用符合動物福祉的雞蛋。近日國內發生雞蛋遭戴奧辛汙染恐與飼養環境或飼料有關。

保育意識、執法強度不足

這些事件的發生透露出國內許多環境、生物、生態保育的日常宣導、保育法規與政策擬定、政府執法能量強化、民眾守法觀念等等都還有待加強,也唯有靠消費意識的覺醒,改變消費習慣並形成社會力量,台灣政府才會在追求經濟利益的同時,真正重視經濟動物的福祉。而台灣農業唯有積極推動友善環境、尊重動物福祉的好農業,才能永續。