【台灣醒報記者林亭妤綜合報導】針對苗栗商行販售的雞蛋日前遭食藥署抽驗出含「世紀之毒」戴奧辛，農委會已要求供應蛋品的最上游3家蛋雞場進行移動管制，食藥署亦於市場端進行全面預防性下架。食藥署組長潘志寬23日受訪時並呼籲民眾，可向店家確認所購蛋品來源，不過目前市面上的蛋品應是合格安全的，民眾不用過度恐慌。
至於民眾會擔憂早餐店的蛋是否來路不明，農委會技正李宜謙受訪時說，早餐店的蛋品通常也都是一籃一籃進，籃外都有正確清楚的溯源標章，民眾可以多加留意。
涉疑蛋品全下架
「戴奧辛蛋」掀恐慌，苗栗一家「合成批發行」販售的雞蛋遭抽驗出含戴奧辛含量5.2皮克／克脂肪，超出國內戴奧辛管制極限值2.5皮克／克脂肪，再據食藥署雞蛋流向清查的結果顯示，合成批發行的進貨上游為王功蛋行，王功蛋行的蛋品供貨來源則包括彰化3家蛋雞場（駿億、鴻彰、財源）與另外6家暫不公開的蛋雞場。
對此，食藥署已要求駿億、鴻彰、財源等3家蛋雞場生產的雞蛋及下游4家盤商，於22日下午3點前全面預防性下架所有涉疑雞蛋，截至23日14時止，已累計出動衛生單位130人次、清查688店家，預防性下架雞蛋數量約6785公斤。
食藥署呼籲所有食品業者，上述3家蛋雞場的雞蛋不得再繼續使用販售；食藥署食品組組長潘志寬受訪時也表示，所有涉疑蛋品已經全面禁止出貨流動，如果店家再繼續販售，將要負起全責，未在期限內預防性下架及使用，涉及違反《食品安全衛生管理法》第41條規定，得依同法第47條處以3萬～300萬元罰緩。
食、農、環聯合調查
在防疫措施方面，農委會表示，過去9年曾針對雞、鴨等家禽飼料共69件檢測是否含有戴奧辛，結果都合乎歐盟標準，因戴奧辛的來源與環境中的落塵、土壤、地下水、飼料等都可能有關，將和衛福部與環保署聯合調查；環保署方面，已完成蛋雞場周邊環境的水體抽樣，並持續收集連兩日的空氣檢體，交由環境檢驗所進行戴奧辛含量分析，預計一星期後提供檢驗報告。
農委會說，如確定是這幾家蛋雞場的周邊環境遭受污染，則該地已不適合飼養，將會同地方政府就這幾家蛋雞場強制停養；如確定是飼料遭到污染，則會立即啟動飼料查驗機制，就來源飼料廠全面清查；受害養雞場被污染的蛋品、雞隻銷毀的損失，將會透過中央畜產會給予補償。
「以最高規格確保有害蛋品不流入市面。」農委會22日表示，蛋雞場內的所有禽體及雞蛋已實施7天移動管制，並採集雞蛋與飼料相關檢體共11件，送往國立成功大學進行戴奧辛含量分析，預計7天後提供檢驗報告。
向店家確認來源
最後，潘志寬強調，民眾選購雞蛋時，務必先和店家確認蛋品來源；農委會亦指出，雞蛋對人體的營養價值很高、價格也經濟實惠，消費者選購時，可選購包裝洗選蛋、CAS、產銷履歷蛋品，或是蛋箱上貼有溯源標籤的散裝蛋，在外包裝上確認蛋品來源，可將風險降到最低。
至於政府有否需要針對此次戴奧辛蛋事件，發給每個店家新的雞蛋生產溯源標章？農委會技正兼科長李宜謙受訪時說，「還要評估」，但民眾其實不用過於擔心早餐店的蛋品是否來源不明，因早餐店進貨時都是一籃一籃進，而籃外都已有清楚的溯源標章，民眾一眼就能看見。他也提醒業者，可將標章來源證明放置在店家顯眼處，以安消費者的心。
