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下午茶3招健康吃 水果取代甜食

林亭妤 2017/02/13 16:47 點閱 2276 次
情人節共度精緻下午茶,也要注意熱量與糖份。(photo by users Fclaria on pixabay)
情人節共度精緻下午茶,也要注意熱量與糖份。(photo by users Fclaria on pixabay)

【台灣醒報記者林亭妤台北報導】情人節將至,上班族情侶或會選擇購買市售蛋糕慶祝,但國健署13日提醒,一份特濃起司塔熱量可是逼近500大卡,建議下午茶健康選擇3招謹記「選天然,少精緻」、「聰明挑,看標示」、「共分享,更健康」,也可為情人挑選搭配新鮮蔬果的餐點。營養師陳醒荷受訪時補充說,在未飲用牛奶的情況下,起司1天可以進食2片左右。

情人節下午茶共享精緻蛋糕好甜蜜,卻常不知不覺攝取過量的熱量、脂肪與糖分。國健署13日建議,甜食可用新鮮水果取代,或挑選有搭配豐富顏色蔬菜的餐點(每天應攝取3份蔬菜),「蔬果含豐富的維生素、礦物質及膳食纖維,可促進腸道蠕動、增加飽足感、改變細菌叢生態等。」

而水果所含的維生素C可促進膠原蛋白形成、幫助養顏美容,國健署表示,顧及情人的健康之際,還能讓情人的肌膚水噹噹。

若上班族沒時間約會,選擇購買市售蛋糕或甜點送情人的話,國健署提醒,一份特濃起司塔熱量要走路140分鐘才能消耗,一份巧克力蛋糕熱量也高達365大卡!因此,民眾應仔細看食品包裝上的營養標示,包括「每份」、「本包裝含幾份」及「每100公克」等,換算並詳細比較後再選購熱量、脂肪、糖含量較低者送給情人。

董氏基金會營養師陳醒荷受訪時說,起司也屬於衛福部規定六大類食物中的奶類食物,在沒有攝取牛奶的情況下,1天食用1.5份(2片)沒問題,只是當天若有飲用牛奶或其他奶製品,則起司應減少至攝取1片即可。

陳醒荷並強調,選擇高鈣或低鈣的起司都可以,但應注意其脂肪要選低脂。而民眾下午茶也會選擇享用馬鈴薯淋上熱騰騰的起司醬,陳醒荷說,不要天天吃,並注意業者添加的鹽量,最好選擇無鹽。

國健署最後提醒,與情人享用下午茶時,應酌量食用並共同分享,以免攝取多餘熱量而影響體態及健康;選購蛋糕與甜點時應「重質不重量」,才能在享受浪漫情人節之際,也享有幸福健康。



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