蕭志堅老師指導同學做趣味化學實驗。(photo by教育部)
【台灣醒報記者郭恩孝綜合報導】拋開化學公式，老師讓課程不無聊了！成功的帶領台北市惇敍工商職業學校學生團隊參加遠哲教育基金會主辦的「遠哲科學競賽」，榮獲四屆冠軍的惇敍工商化學老師蕭志堅，大方分享如何讓學生對枯燥乏味的化學課產生興趣的秘訣，就是結合生活時事與在地資源，｢做有趣的實驗｣。
「同學，優碘遇到維他命C時顏色會變淺，所以最適合拿來檢驗果汁成分含量。」蕭志堅讓學生把市售果汁滴入優碘，各大廠牌的果汁含量馬上高下立判。班上陳姓女學生說，「我有維他命C片，平常都靠這個美白，也來試試看！」沒想到居然一點反應也沒有，逗得同學大家呵呵大笑。
一堂看似輕鬆的實驗課，其實融合許多教學目的。蕭志堅指出，化學雖非必考科目，但希望學生從中獲得知識，融入生活。根據他的調查，國中生討厭化學科目比例竟高達八成，不外乎是因為不喜歡背公式、週期表、課堂內容有聽沒有懂，他的課能獲同學喜愛，大方分享秘訣就是｢不斷地做有趣的實驗｣。
蕭志堅談到，他剛畢業出來任教，依然沿用傳統制式的教學方法，結果發現同學的反應很差。在一次偶然的講座中，看見中山大學教授余岳川利用科學表演秀，成功的把生活與科學做結合，致使他茅塞頓開，｢化學就要這樣教！｣
惇敘工商位於大屯火山區，蕭志堅也融入在地元素，以硫磺漂白當地最富盛名的杜鵑花。結果某一年的春節，新聞報導市售部分開心果和金針未通過檢驗，二氧化硫超標，學生便能自己判斷是廠商漂白過頭了。
