行政院查訪後公布，12家連鎖餐飲業漲價與一例一休並無關係，全球油價上漲才是主因，而一般家庭式餐廳並未漲價。（photo by wikimedia）
【台灣醒報記者鄭羿菲台北報導】針對鬍鬚張、八方雲集等餐飲業者喊出漲價，「查訪281家餐飲業者後，僅12家連鎖餐飲業者有漲價，主因是今年石油每桶50美元，導致原物料成本上漲。」行政院發言人徐國勇17日在記者會上表示，只有1家餐飲業者所提的原因與一例一休人力有關，而春節年貨烏魚子、魷魚絲與香菇，較往年約漲6～11％。
一例一休草案通過後，連鎖餐飲業「八方雲集」率先開出第一槍餐品漲價，湯品、豆漿、韭菜類鍋貼水餃調漲最高達5元；而後「鬍鬚張」也調漲雞肉飯、魯肉飯、雞腿便當與各類湯品等共13項產品，調漲售價1至10元不等。讓社會各界紛紛傳出「漲價」風潮，行政院急忙開始訪查證實，也傳出政府找業者「喝咖啡」了解。
「連鎖餐飲業的調漲，只有1家與一例一休人力費用有關。」徐國勇17日在「穩定物價小組」會後記者會上終於鬆了一口氣地指出，消保處等政府機關查訪了218家餐飲業者，只有12家在一例一休草案後調漲餐費，其中有11家業者的漲價理由是「原物料成本漲價」，漲價餐廳的比例約5.5％。
徐國勇指出，「原物料之所以漲價，主要是與油價上漲有關，去年元月每桶石油約25美元，但今年每桶石油為50美元，連帶讓運輸等成本漲價。」他說，沒有漲價的餐飲業者多為家庭式餐廳，勞資關係多同時為親屬關係，所以沒有人力成本調漲的問題，但還有20家餐飲業者是過年後才會考慮是否漲價。
至於年關將近，民眾關心的「年貨」是否有調漲的問題？徐國勇說，消保處查訪北中南部超市、著名年貨大街，只有烏魚子、魷魚絲及香菇有漲6～11％，其他的年貨商品價格則與去年差不多，而民眾愛吃的開心果則是降價。
