台灣醒報

果糖檢測新技術 1分鐘就知有無+限塑政策將擴大 民眾擬須自備環保袋

林亭妤 2016/12/15 08:18 點閱 33399 次

1.果糖檢測新技術 1分鐘就知有無
http://udn.com/news/story/7266/2170052
高雄大學生命科學系教授林順富發表創新的「漆酵素(Laccase)檢測果糖技術」,飲料中只要滴入少許試劑,1分鐘即可顯示有無添加果糖,可提醒民眾攝取量,也降低「遺傳性果糖不耐受症」體質者發病機率,作為食安管理、快速定量檢測工具。

林順富說,現行果糖檢驗分為化學、酵素2種作法,主要缺點是步驟繁瑣,以同類型單次酵素檢測套組的檢測費用約300元,「漆酵素檢測果糖技術」則物美價廉,先從土壤找出黴菌加以麩皮行固態發酵培養,再以「硼酸鹽緩衝液」萃取出的漆酵素,對果糖的專一性極佳,可用來定量果糖。

回應:若不是自己泡茶葉煮出來的茶或咖啡,外面的飲料應該都會有糖吧,不清楚民眾可以拿這試劑做什麼。

2.限塑政策將擴大 民眾擬須自備環保袋
http://udn.com/news/story/7266/2170202
塑膠袋限用政策將擴大實施,但環保署開出限塑解方,一是取消塑膠袋厚度,二是袋子價格由業者自訂。

環保署預告修正相關購物用塑膠袋限制規定,管制對象將從七大類倍增為十四大類,業者家數更從二萬家一口氣擴大到九萬家,藥妝店、文具店、飲料店、水果店等,統統不得提供免費塑膠袋,預計一○七年起上路。