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基改食品真的有害健康嗎?三分鐘搞懂+膝、腰、背不好 深蹲前三思

林亭妤 2016/11/28 08:15 點閱 32907 次

1.基改食品真的有害健康嗎?三分鐘搞懂
http://udn.com/news/story/7266/2128654
有人擔心基改作物可能會含有科學家難以預測的過敏原或毒性,不過目前基改作物上市前須通過毒理學試驗、過敏性評估等安全評估,以確保食用安全。反之,利用輻射或化學藥劑誘導作物突變的傳統育種技術,對作物基因造成的影響比基改技術更難以預測,卻不需要經過安全性評估。

不用擔心基改作物的DNA會進入人體細胞,造成人體突變或影響下一代。因為事實上不只基改作物,其他食物中也都含有其來源生物的DNA,但經過消化道後均會被分解,因此食物中的DNA是不會進到人體細胞的。

關於基改作物對人體健康的影響,目前科學界的共識為「無法證實其對人體有害」,也沒有特定基改品種被確認會致癌的例子。民眾若對其有疑慮,認為現行審核標準不足以保障自身健康的話,可依標示自行選購相關產品,但無須被謠言影響而過度憂慮。

回應:目前無科學研究說會致癌,以後並不知道,非天然的食物還是少吃為妙。

2.膝、腰、背不好 深蹲前三思
http://health.udn.com/health/story/6033/2130015
32歲的上班族王小姐一進門診就抱怨,她因膝蓋痛想練好大腿肌力和核心肌群,上網看了相關影片每天卯足了勁練深蹲,一個月後,她發現不只上下樓梯膝蓋更痛了,連腰背和髖部也開始疼痛!

菁英診所復健科醫師陳相宏很贊成透過深蹲來訓練肌力,這項運動不只訓練大腿股四頭肌和臀部肌群的肌力,也可以強化核心肌群和協調能力,不過務必先評估自身是否有膝、髖或下背痛問題,以免得不償失。

膝關節有問題者深蹲時,若膝關節過於彎曲且膝蓋超過腳尖過多,會使得關節承受壓力過大,更傷膝蓋;甚至,有些人已有關節疼痛症狀,深蹲時為了讓自己「蹲下去」,身體啟動避痛機制,即為了避免膝蓋疼痛而不由自主地過度使用髖關節及下背部以代償出力,進而傷及髖關節和腰椎。

若是腰椎有問題的人做深蹲如何?腰痛病人大多都是單邊疼痛加上核心肌力不足,深蹲時核心肌群無法有效使力,容易造成骨盆及髖部的不穩定,也會連累膝關節過度受力。