台灣醒報

對辣上癮 是痛覺在作祟+藍提案、綠連署 地方修法擋核災食品

林亭妤 2016/11/15 08:18 點閱 32981 次

1.對辣上癮 是痛覺在作祟
http://health.udn.com/health/story/6037/2102396
世界辣椒文化館創辦人葉武訓說,辣椒含「辣椒素」,是一種植物鹼,哺乳類與之接觸時,會刺激神經訊號。當含辣椒素的食物入口時,會觸發掌管面部感覺的三叉神經,製造灼燒感,同時舌頭上的味覺會感覺到辣椒的「味道」,因此我們會吃到辣椒的味道,但是辣感其實是刺痛的「觸覺」。

不少人愛吃辣,甚至有的人會對辣上癮,每餐飯都要搭配辣椒。葉武訓解釋,辣椒不管在生理和心理等方面,都很吸引人。

在人的生理層面上,辣感對人類的進食增加了豐富和多元化的誘因;在心理層面上,因為人們知道辣是一種無危險的刺激,這導致人類有種欲望,喜歡反覆接觸以追求快感。而吃辣釋放的腦內啡也能讓人有愉悅的感覺,這也就是為什麼吃辣會越吃越「爽」的原因。

回應:辣既然是一種痛覺,對人體到底是好還是壞?

2.藍提案、綠連署 地方修法擋核災食品
http://udn.com/news/story/10582/2106462
眼看蔡政府開放日本核災區食品擋不住,藍營決定「自救」,桃園、台中、台東等地國民黨議員,昨提案要求縣市政府自訂食品安全自治條例,絕不讓日核災品進到縣市;綠營議員多未反對,還有人也參加連署。

國民黨桃園市議會黨團指出,中央政府罔顧民意,企圖輸入日本核災區食品,現在唯有自救,要求市府訂定屬於桃園自己的食品安全衛生自治條例,「中央不肯擋,我們自己來」;並修訂現有「桃園市食品添加物管理自治條例」,將核災區加工物列入管理。

桃園市衛生局食品管理科三千多萬元預算全部擱置,要求市府必須提供明確立場、資料讓市民信服才能恢復預算,藍綠議員無異議通過。