台灣醒報

便利商店放學點心 健康選擇的8個關鍵+缺了3種維生素!外食族通病:記憶差、嘴破、易疲倦

林亭妤 2016/09/19 09:00 點閱 29591 次

1.便利商店放學點心 健康選擇的8個關鍵
http://udn.com/news/story/7272/1961458-%E4%BE%BF%E5%88%A9%E5%95%86%E5%BA%97%E6%94%BE%E5%AD%B8%E9%BB%9E%E5%BF%83-%E5%81%A5%E5%BA%B7%E9%81%B8%E6%93%87%E7%9A%848%E5%80%8B%E9%97%9C%E9%8D%B5%EF%BC%81
台北醫學大學附設醫院營養室膳食供應組組長林郁茹表示,建議家長可以閱讀食品的熱量標示,協助孩子建立健康飲食的觀念,學會挑選好吃又營養的點心。她也提醒,除了注意過油過鹹過甜的原則,還要注意點心的熱量,最好控制在100至200大卡就好,「避免影響下一餐的食慾」。

2.缺了3種維生素!外食族通病:記憶差、嘴破、易疲倦
http://health.chinatimes.com/Home/Detail2?nid=248601&menu=1
食物中有許多人體所需的營養素,以利維持人體正常運作,尤其是維生素,影響各種生理機能,包括視力、反應力、肌力,以及傷口癒合能力等等;現代人常感到疲倦、記憶力減退、氣色差......,其實和飲食不均衡,缺乏維他命有很大的關係!

營養師指出,外食族易缺乏的維生素種類有維生素D3、維生素C與維生素B,容易導致嘴破、疲倦、注意力不集中、慢性疼痛等狀況;建議若平常缺乏日曬、又不喝牛奶的人,可補充維他命D3。

另外,維生素B雖可從大部分的食物中獲得,但熬夜、壓力大、三餐不正常易導致體內大量的維生素B被消耗,應適時補充。