食藥署公布第一波市售冰飲品抽驗結果，合格99.4%。（photo by Janine on Flickr used under Creative Commons license）
【台灣醒報記者林亭妤台北報導】針對市售的冷飲、冰品及配料，食藥署17日公布今年第一波抽驗結果，在841件產品中，僅5件產品其生菌數和大腸桿菌群超標不合格，合格率99.4%。其中2家抽驗冰塊結果生菌數超標的店家，Come buy和三商巧福板橋店上榜，85度C桃園中山（縣府）店的高山青茶則是生菌數、大腸桿菌群都超標，被食藥署裁處3萬元。
依據各地方政府衛生局針對冰品（冰塊）飲品的抽驗專案，截至今年7月底已累計完成841件產品初、複抽驗。食藥署17日指出，此專案針對以食品原料萃取而得之飲料（咖啡、茶）、果蔬汁及果蔬汁飲料、碳酸飲料、添加乳酸或稀釋發酵乳調味之酸性飲料、食用冰塊、刨冰、冰棒、冰磚、其他類似製品與冰品的配料進行抽樣，檢驗生菌數、大腸桿菌群、大腸桿菌等。
「生菌數、大腸桿菌群及大腸桿菌是飲冰品的衛生指標，超過標準就表示飲、冰品在製作的過程中衛生條件不佳。」食藥署說明，檢驗不合格的可能原因包括：場所、設施及設備不潔、原材料儲存不當、水質管理不良、製備過程不佳、人員衛生不良或盛裝容器不乾淨等。
此次抽驗841件產品，有5件不合規定，冰塊生菌數超標者為新北市泰山區Come buy和三商巧福板橋店，85度C桃園中山（縣府）店和另外兩家飲品店則是生菌數、大腸桿菌群超標。
食藥署表示，食品業者販賣的飲冰品若不符合衛生標準，是違反食安法第17條規定，可依同法第48條要求業者限期改正，屆期不改正者，處新臺幣3～300萬元罰鍰。
