城市裡被清理的樹木都會擱置在土丘附近的棄置區，再擇日運到堆填區，他們就採集這些被遺棄的木材，轉化成不同小家品，嘗試減輕資源浪費。（photo by 土丘）
【台灣醒報特約記者陳玨明香港報導】香港城市人生活忙碌，到了假日，有人選擇化身農夫好逃離繁囂。在上水梧桐河畔，有數位年輕人就成立「土丘」，利用就地取材的資源開班授徒，或用廢木做成不同的家具，或以田邊泥土做陶瓷，還提供有機的田園飯菜，讓都市人體會到為身體及土地減輕負擔。
這個儼如世外桃源的地方，位於新界上水華山村，前往「土丘」，先要沿林蔭夾道的梧桐河走，沿途或會偶然遇上村民在放牧黑山羊，當看見引水道後，走向遠處華山方向，約十分鐘路程就能到達這個自給自足的小天地。
「土丘」由四個年輕人當主力成員，他們把土丘稱為生活實踐空間，其中三層高屋子側的大片空地，有開放廚房，還有DIY爐具桌椅，旁邊教室用來開授陶瓷班及木工班，他們在天朗氣清時教人製陶做木工，相當有生活態度。
之所以命名為土丘，乃因用具盡量從房子周邊的天然資源取材製作，一切皆來自土地，例如他們會在華山附近拾柴薪做飯，居所附近一處空地，就堆滿政府及企業棄置的原木。
由於半世紀前的香港政府，曾大舉引入台灣相思樹廣植市區，這種樹木樹齡老化，港府正逐步移除，卻令仍有生命力的木材被扔進堆填區去，土丘青年於是重新打造這些廢木，教授參加者用來做成不同小型家具飾品，包括木椅、砧板、餐具、槌仔等，只要能帶走，數量不俱。他們同時也就地取材，在土丘附近挖掘泥土來當陶瓷班的原材料，而從掘起來的泥土，原來更可窺見土地在不同年代的使用情況。
