【台灣醒報實習記者陳立馨台北報導】台灣美食在國際上享有名譽，許多觀光客想到台灣第一個就是美食！經濟部10日將舉辦「食旅臺灣味」系列活動，希望藉由活動把將美食商家串連起來，也提供民眾更多美食消費的選擇。經濟部王美花次長表示，要讓台灣餐飲產值成為觀光發展的重要龍頭，以提升國際競爭力。
根據經濟部及財政部統計資料顯示，近年臺灣餐飲產業產值不斷推升，已成為國內重要發展產業之一，2015年餐飲登記家數達124,124家，創造4,241億元產值，今年餐飲業營收將可望突破4,300億元，足見國內餐飲市場之蓬勃。
「臺灣美食享譽國際，近年臺灣餐飲業蓬勃發展，營業額及家數均不斷增加。」經濟部王美花次長10日於「2016食旅臺灣味啟動記者會」致詞時表示，今（105）年餐飲業營收將可望突破4,300億元，為內需消費市場點燃成長的動力。
「2015年來台旅遊人次已突破1000萬，其中8％以上為了美食而來。」中華美食交流協會陳美雲副理事長表示，台灣在美食方面的軟實力是不容小覷的。證明中華美食已經推向國際，台灣美食是個重要角色。
經濟部王美花次長也說，經濟部為協助臺灣餐飲業者升級轉型，提升國際競爭力，從「輔導面」及「行銷面」兩大面向著手。在「輔導面」部分，透過瞭解業者發展需求，規劃相關科技輔導及培訓課程，期藉由兩者雙管齊下，奠定臺灣餐飲業發展能量。
在「行銷面」則是邀請國際媒體來臺採訪餐飲業者，以提升餐飲業者國際知名度，同時帶領業者到國外參加大型會展活動，以協助業者國際展店布局，並吸引外資來臺投資餐飲業，擴大投資規模。
活動將從8月15日起至11月30日止，經濟部舉辦一系列與民同樂行銷活動，將結合各地餐飲業者，打造美食饗宴！活動以「食旅臺灣味」為主軸，邀集284個餐飲品牌，近700家店家，其中有近300店家經營超過20年以上之餐飲老店，聯合推出餐飲優惠、登錄發票抽獎、美食旅行體驗等活動，民眾可把握機會。
