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美人茶多摻雜 「同位素掃描」分產地

鄭羿菲 2016/03/21 14:04 點閱 7886 次
北浦東方美人茶一年產量約500斤,參賽的卻有1萬斤,在「穩定同位素」掃描技術下,是否全產自北浦將無所遁形。(photo by 醒報資料庫)
北浦東方美人茶一年產量約500斤,參賽的卻有1萬斤,在「穩定同位素」掃描技術下,是否全產自北浦將無所遁形。(photo by 醒報資料庫)

【台灣醒報記者鄭羿菲台北報導】你喝的東方美人茶真的產自北浦、峨眉嗎?「北浦一年成茶僅500斤,但北浦參賽的東方美人茶,普遍摻有外地茶葉,若摻雜外地茶葉,價格就差很多。」北浦茶農古武南21日在記者會上表示,民眾不太可能喝到『純北浦』美人茶。綠色消費者基金會董事長方儉則說,「透過穩定同位素的掃描,能確認食材的產地,保障消費者不遭詐騙。」

「確認食材的原產地能確保食安穩定。」方儉21日在「保護台灣優良本土農產品」記者會上表示,以義美集團為例,採購原則的第一項就是食材原產地,台灣核准的食品添加劑有7萬多項,若用檢驗才發現食安問題,就來不及了。他說,全球每年的食品詐欺金額高達2650億美金,顯見食品問題需要重視。

方儉說,透過穩定同位素的掃描資料,可以讓食材本身所含的元素,如碳、氫、氮、氧、硫等5種元素,成為食材「原產地指紋圖譜」,國際上曾以番茄為試驗對象,經過檢驗後能區分以色列所產蕃茄的碳12、13元素,較西班牙多,相關數據能確保抽驗商品產自原產地,「在國內則以東方美人茶為試驗對象,目前已累積了春、夏季的資料。」

「掃描『東方美人茶』計畫在上海發表春、夏資料後,隨即有買家以高出台灣5倍以上的價錢收購。」古武南指出,東方美人茶在國內以北浦及峨眉為翹楚,但北浦東方美人茶一年約產500斤,但市面上北浦參賽的東方美人茶卻超過1萬斤,「許多茶葉都混有龍潭等產地的茶葉,而產地不同,價錢就差很多。」

方儉表示,國際上已有大型超市、養豬協會等,推行同位素掃描來管控食材原產廠商;但在國內,雖然無法說服農民單獨參加計畫,但期望未來能用區域性的聯合參與,提升食材的產地管理。而農委會在農產品產地區分政策上,以農民自主的產地QR Code為主,讓消費者能找到產地廠商。



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