早上參加美食作家焦桐的講座，是有關於台灣味道與近年飲食文化發展的主題。原本以為會是場很枯澀無趣的活動，但沒想到焦桐除了展示各種美食照片外，更重要的是講述了台灣自早年移民社會至日本殖民，再到國民政府遷台後的相關變化，簡單卻詳細地說了一遍，不僅讓人對於台灣飲食、美食、小吃等由來感到驚訝外，更發現平時稀鬆平常的中華飲食、家常菜或眷村菜都是如此地有來由。
另外，焦桐也說了許多特色小吃的趣聞，像是傻瓜乾麵的由來，是台灣人向外省老闆以台語說了聲「撒掛乾麵」，結果被聽成傻瓜乾麵。很可惜的是，要不是得趕稿，否則真想繼續把這場講座給聽完，感覺一定會受益良多。
我想，以後絕對都不能小看任何一場活動，否則可能會就此錯過許多充滿意義的活動與學習，就像今天這場講述近代飲食文化發展的講座一樣。
工作成果：
1. 海水淡化很環保 太陽能過濾立功
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美食來自鄉愁 焦桐細說台灣味道
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