專家表示，非基改和基改黃豆無法從外觀進行判斷，民眾應認明產品包裝標示。(photo by 長庚科技大學保健營養系)
【台灣醒報記者蒲孝如台北報導】市面上基改黃豆產品愈來愈多，民眾常誤以為「肚臍黑」、「會發芽」、「散裝」、「顏色深、豆肉鬆」就是基改黃豆，但專家21日提醒，基改黃豆只有實驗室才能分辨，建議民眾在食品溯源系統尚未建制完全前，購買包裝黃豆產品時要認明包裝，有標明「非基因改造」的產品，可放心食用。
根據行政院農委會2014年的資料，基改農作物上市至今已20年，全球栽培面積達1.7億公頃，玉米和黃豆是最大宗的基改作物。長庚科技大學保健營養系主任許青雲教授指出，國產黃豆皆為非基改，但2013年產量僅879公噸，供不應求，同年進口黃豆為196萬公噸，其中有90%是基改黃豆，大多用於製油、飼料，其餘做為食品加工。
許多民眾會擔心是否會吃到基改黃豆產品而不自知，坊間也流傳許多對於基改黃豆的錯誤觀念。許青雲表示，有些人以為「肚臍黑」、「會發芽」、「散裝」、「顏色深、豆肉鬆」就是基改黃豆，但要分辨基因改造黃豆唯一的方法只有「基因檢測」，要在實驗室才能進行。
「認明包裝，無須恐慌。」許青雲提醒，目前規定基因改造原料只要占最終產品總重量5％以上就應標示「基因改造」或「含基因改造」字樣。市面上非基改的包裝豆漿，常使用的標示有：「非基改黃豆」、「符合美國 USDA一級豆標準」、「加拿大安大略湖地區生產黃豆」、「IP認證」等，只要認明後購買都可安心食用。
今年6月1日起，政府更嚴格規定基因改造原料占最終產品總重量3％ 以上就應標示「基因改造」或「含基因改造」字樣，更能確保民眾飲食安全。此外，民眾若欲了解更多基改黃豆資訊，可於http://goo.gl/g7Vs5K下載閱讀長庚科技大學保健營養系編寫的「豆漿白皮書」。
