20家連鎖餐飲查核 僅3家全通過

游昇俯 2014/12/23 16:24 點閱 3598 次
行政院消保處11月間會同建築管理、消防、衛生主管機關,對20家連鎖餐飲業者進行聯合查核,僅有3家查核項目全部符合規定。(photo by 游昇俯/台灣醒報)
行政院消保處11月間會同建築管理、消防、衛生主管機關,對20家連鎖餐飲業者進行聯合查核,僅有3家查核項目全部符合規定。(photo by 游昇俯/台灣醒報)

【台灣醒報記者游昇俯台北報導】行政院消費者保護處為民眾把關消費安全,查核全台20家連鎖餐飲業者的5大管理項目,包括公共安全、衛生安全與禮券定型化契約等,只有3家業者所有查核項目合乎規定。23日記者會,消防署、衛福部表示,相關複查後,業者均已合乎規定。

行政院消保處11月間會同建築管理、消防、衛生主管機關,分由北中南6個縣市的消保官,對20家連鎖餐飲業者進行聯合查核。項目包括建築安全、消防安全、投保公共意外責任險、廚房衛生安全與禮券定型化契約5大項目,結果卻僅有3家查核項目全部符合規定。

行政院消保處副處長吳政學表示,「此次消費場所查核選擇餐飲連鎖業者,本以為較具規模者會更注重,但讓人失望,只有3家全部符合規定。」20家業者有5家不符建築安全規定,6家不符消防安全規定,16家不符廚房衛生安全規定。

其中西堤板橋中山分公司與花蓮縣茶花開了有限公司(王記茶鋪),因逃生通道作為儲藏室、擅自變更防火區劃等事項,未依建築法規定開罰6萬罰鍰。花蓮縣鄉村媽媽則因違反《食安法》,食品逾有效期限,被處以8萬元罰責。5家發行禮券業者主要是未記載履約保證。

查核5大項目中,大部分業者均能符合投保公共意外責任保險規定,台南市碳佐麻里有限公司與彰化縣輕井澤有限公司,在建築安全、消防安全與廚房衛生安全3 大項目不合格,情節較為重大。至於5大項查核均符規定的模範生,則是新竹縣夏慕尼竹北光明分公司、藝奇竹北光明分公司與嘉義市西堤文化分公司。

吳政學解釋,此次查核未針對特定品牌,而是由各地消保官自行擇定查核店家,王品企業子公司出現頻率高,是因為它消費人數多具重要性,且該公司有12品牌,近3百家店,故命中率高。