行政院消保處11月間會同建築管理、消防、衛生主管機關，對20家連鎖餐飲業者進行聯合查核，僅有3家查核項目全部符合規定。（photo by 游昇俯／台灣醒報）
【台灣醒報記者游昇俯台北報導】行政院消費者保護處為民眾把關消費安全，查核全台20家連鎖餐飲業者的5大管理項目，包括公共安全、衛生安全與禮券定型化契約等，只有3家業者所有查核項目合乎規定。23日記者會，消防署、衛福部表示，相關複查後，業者均已合乎規定。
行政院消保處11月間會同建築管理、消防、衛生主管機關，分由北中南6個縣市的消保官，對20家連鎖餐飲業者進行聯合查核。項目包括建築安全、消防安全、投保公共意外責任險、廚房衛生安全與禮券定型化契約5大項目，結果卻僅有3家查核項目全部符合規定。
行政院消保處副處長吳政學表示，「此次消費場所查核選擇餐飲連鎖業者，本以為較具規模者會更注重，但讓人失望，只有3家全部符合規定。」20家業者有5家不符建築安全規定，6家不符消防安全規定，16家不符廚房衛生安全規定。
其中西堤板橋中山分公司與花蓮縣茶花開了有限公司（王記茶鋪），因逃生通道作為儲藏室、擅自變更防火區劃等事項，未依建築法規定開罰6萬罰鍰。花蓮縣鄉村媽媽則因違反《食安法》，食品逾有效期限，被處以8萬元罰責。5家發行禮券業者主要是未記載履約保證。
查核5大項目中，大部分業者均能符合投保公共意外責任保險規定，台南市碳佐麻里有限公司與彰化縣輕井澤有限公司，在建築安全、消防安全與廚房衛生安全3 大項目不合格，情節較為重大。至於5大項查核均符規定的模範生，則是新竹縣夏慕尼竹北光明分公司、藝奇竹北光明分公司與嘉義市西堤文化分公司。
吳政學解釋，此次查核未針對特定品牌，而是由各地消保官自行擇定查核店家，王品企業子公司出現頻率高，是因為它消費人數多具重要性，且該公司有12品牌，近3百家店，故命中率高。
