【台灣醒報記者杜胤廣綜合報導】「沒喝酒只是難受，但不吃飯會餓死，所以我選擇吃飯。」台光是台南永康恩友中心的廚師，曾有很美滿的家庭，卻因好賭、酗酒，導致他妻離子散。沒積蓄的他只能流浪街頭，最後更因酗酒成癮，只靠撿資源回收物買酒喝，直到他接受恩友中心的救助後，才讓他成功戒除酒癮。現在的他不僅是廚房志工，更有人因他的手藝，慕名而來。
「耶穌啊，請祢不要讓台南恩友倒閉，我那麼老了，不想再流浪。」台南恩友中心傳道劉奇峯表示，某一天晚上，他從高雄回到台南，走上2樓時，聽見台光在房裡向上帝禱告。劉奇峯回想台光剛來到台南恩友中心時，因長期酗酒，身體變差，常吃不下飯，就連切菜的力氣都沒有，但當時的志工沒有放棄他，還鼓勵他持續在廚房幫忙。
「你知道讓自己兩個孩子出面抵債的痛苦嗎？」台光想起過去流浪街頭的日子時表示，當時他因賭博，不只賠了家庭，也賠了自尊，一想到這裡，就想喝酒來麻痺自己，並在昏睡中躲避痛苦的回憶與面對未來的恐懼。如今，他不再指望孩子會來尋找他，只求他們可以平安過日子，不要讓自己的錯造成一輩子的傷害。
劉奇峯說，台光很喜歡替所有來到恩友中心的人煮飯。戒酒後的他，不僅恢復味覺，更使他手抖的症狀減輕，再簡單的菜到他手裡，都可以化作美味佳餚。尤其是一道「絲瓜湯麵」，僅加幾片肉片與蝦米，就能讓所有人吃得精光。
喜憨兒送愛鼻頭角 傳遞偏鄉幸福
【台灣醒報記者杜胤廣綜合報導】憨兒不受先天缺憾的影響，不僅願意努力工作，更開始幫助與他們一樣需要溫暖的學童。喜憨兒基金會5年前發起「83,913分之1的幸福約定，送愛到部落」計畫，日前與大金空調台灣代理商，將愛心餐盒送給位於偏遠學區的新北市鼻頭國小382位學童。
喜憨兒基金會公共事務部主任胡玉芳說，「送愛到部落計畫」所關心的學童家庭，大多地處偏遠，由於沒有足夠的就業機會，因此不少父母都紛紛離鄉背井謀生，當學童回到家裡，根本沒有人能指導他們寫作業，甚至解決其他生活問題，單親、隔代教養的問題叢生。而鼻頭國小正是一個典型的海洋小學，不僅求學人數稀少，教育與其他飲食資源更是一大考驗。
胡玉芳說，自2009年發起計畫，不僅能提供憨兒工作訓練的機會，更為偏鄉學童帶來營養補給，提供身心障礙者自立更生的方法。每年也會藉由糕餅製作，讓憨兒能在中秋節時，展現工作訓練的成果，其糕餅販賣的所得也會投入至計畫中，讓憨兒的愛心也能延續。
圖說：喜憨兒基金會送愛心餐盒至位於偏遠學區的新北市鼻頭國小。（photo by喜憨兒基金會）
