【台灣醒報記者范捷茵綜合報導】台灣近日擬推動《肥胖防治捐》，針對高含糖食物課稅。各國對於高糖飲料、垃圾食物課稅的討論多沸沸揚揚，但增稅後直接提高食品價格，勢必面臨業者的強力反彈與民眾憤怒荷包失血，能強腕提高汽水、洋芋片價格的國家畢竟少數，丹麥甚至在實施1年後，最終以「民眾飲食習慣未改變」為由縮手。
根據世界衛生組織2008年調查，全球20歲以上成人35%過重，11%肥胖，為了對抗肥胖以及衍伸的健康問題，不少國家比照菸草、酒精與博弈，針對不健康食物課徵「肥胖稅」，希望抬高垃圾食物價格，遏阻人民購買的慾望。
美國人雖有3分之2過重或肥胖，紐約、舊金山、加州、伊利諾也都提出含糖飲料課稅的法案，但多被視為「妨礙個人選擇自由」，沒有真正送出國會。即使紐約前市長彭博過去曾頒布汽水禁令，禁止16盎司（約473毫升）的重量杯飲料，但在飲料工會強勢施壓、訴訟後，最高法院最後駁回禁令，認為紐約政府執法逾權。
在歐洲，有2千萬體重過重人口的法國，決定在2011年開徵肥胖稅，針對可口可樂、芬達等含糖飲料，每公升加收3至6分歐元。國內肥胖率達28.5%的匈牙利，除了含糖飲料以外，也針對能量飲料、高糖或高鹽份零食課稅，巧克力棒與洋芋片可能有不同的稅率。芬蘭也有類似的含糖飲料稅。
而墨西哥肥胖人口與美國不相上下，國內BMI超過40的肥胖人口高達3%，國人14%罹患糖尿病，是OECD國家中比例最高，造成醫療體系龐大的負擔。國會在2013年通過含糖飲料稅，每公升加收10%的稅，也對高熱量零食增稅5%。
但課稅直接影響食品銷量與人民錢包，以大政府之姿介入市場，不只財團抗議，民眾也易反彈。丹麥曾在2011年課徵肥胖稅，針對脂肪含量超過2.3%的食物，包括奶油、起司、肉品、加工食品課稅，1年為丹麥增加2億美元的稅賦。
但丹麥國稅局評估發現，人們的飲食習慣並沒有因此改變，反而促使他們遠赴鄰近國家如瑞典、德國購買起司與肉品，因此2012年將肥胖稅緊急喊卡。
