喜來登飯店Sukhothai副主廚陳伯誠，親自指導學員製作泰式料理。（photo by徐育媁/台灣醒報）
【台灣醒報實習記者徐育媁台北報導】食材在鍋中滋滋作響，香味撲鼻而來，經過些許點綴、擺盤，一道泰式料理就輕鬆完成。喜來登飯店Sukhothai副主廚陳伯誠親自示範香茅拌海鮮，過程不但簡易，還色香味俱全，他說，「其實做料理並不難，只要用心體會，就可發現其中的樂趣。」
近年來，民眾開始注重烹飪的飲食樂趣、家庭情感的生活態度，知名食品公司於7月開立旗下第一間料理體驗教室，邀請名廚擔任講師，推出符合女性、親子等課程，期望以近距離的互動，找回屬於台灣家庭的餐桌文化。
桂冠食品總經理王正明表示：「運用冷凍食品變化出不同的料理，可讓烹調時間及複雜度大幅降低，且調味都已經過測試，小朋友也能完成。」他希望大家透過社群平台分享經驗，讓更多人體會料理的樂趣。
王正明強調，現代很多家庭、親子之間的互動太少，若能一起下廚、吃飯，「在適當的時間、情境，達到真正的價值，樂趣就會產生。」而價值不在於食物的美味，而是家人之間的情感，希望藉由「食育」的概念，找回家人、朋友聚餐的時光，共同創造生活的樂趣與回憶。
該公司9月份除了「飲食文化風格」、「世界味蕾料理」及「親子廚樂」等課程之外，還邀請「名店名廚」擔任講師，希望將簡單的名店料理傳授給每位喜愛料理的朋友。
